Festive Dinner | Braun SE

Fira in juletider med en speciell middag

En kväll att minnas – våra tips för nöjda middagsgäster.

Att bjuda på en speciell middag under den juletider är ingen liten bedrift, inte ens för erfarna amatörkockar. Vi vill ju att allt ska gå så smidigt till som möjligt och att stämningen ska vara lika god som maten. För att arrangemanget ska bli en succé har vi sammanställt en rad tips och inspiration för både värdar och gäster för att skapa den perfekta julstämningen - från inbjudan till en hälsosam 3-rättersmeny och avslutningsvis, speciella presenter till dina gäster.

Inbjudan - där allt börjar.

Förberedelser är A och O för att uppleva en rolig och avslappnad kväll med dina vänner. Här är några praktiska förslag på hur du kan organisera din middag så att du kan få ut det mesta av den: låt oss börja med att bjuda in gott sällskap. Om du vill ge din inbjudan en individuell touch, överväg ett analogt tillvägagångssätt och skicka ut brev. Även fast digitala inbjudningar, som ett e-mail eller SMS, är en snabbare metod, så är handskrivna brev mycket mer personliga. Om du dessutom bifogar menyn med inbjudan kommer förväntningarna att stiga, och du kommer få dina gäster att se fram emot den här kvällen med detsamma.

Börja festen med pynt och prydnadssaker.

Våra tips för en ögonlockande dekoration:

Bordet representerar värden, vilket innebär att dekorationen bör spegla dig. En överdriven dekoration kan distrahera och irritera dina gäster under måltiden.
Undvik hård och bländande belysning. Olika typer av ljuskällor, inklusive indirekt belysning, och doftljus skapar en mysigare atmosfär.
Använd stilfulla element som blommor, bordsdukar av hög kvalitet och tygservetter. Enkelt porslin och bestick sätter måltiden i centrum.

Våra eleganta menyer.

Handskrivna menyer är ett klassiskt komplement till bordsdekorationen. De väcker aptiten hos dina gäster och kan dessutom agera som en icebreaker

Hade dina gäster möjlighet att tycka till om sin huvudrätt när de fick inbjudan? Det är ett smidigt sätt att ta reda på om det kommer några vegetarianer eller veganer, eller om någon har någon form av matallergi. Var proaktiv och fråga i förväg om du behöver ta hänsyn till något när du förbereder deras måltider. På så sätt säkerställer du att din meny kan anpassas till dina gästers smak och kostvanor/krav, om det behövs. Du behöver inte följa någon strikt struktur vad gäller menyn, men det är att rekommendera att ha tre rätter, bestående av förrätt, huvudrätt och dessert, med alternativ som tar hänsyn till dina gästers preferenser. Tips: Förbered alla ingredienser kvällen innan och ställ dryckerna på is. Värden brukar börja med en aperitif, men kom ihåg att alla inte dricker alkohol. Du bör därför alltid ha alkoholfria alternativ att erbjuda dina gäster.

Meny 1.

Vår festmeny är lika god utan kött, och därför har vi valt att erbjuda dig lika goda vegetariska måltider till ditt event. Med bara några enkla ändringar kan många rätter också göras helt veganska.

Starter: Vegan pea soup with saffron.

Recipe

Main: Lentil roast with plum-thyme chutney.

Recipe

Main: Mushroom ragout with pretzel dumplings and herbs.

Recipe

Main: Sweet potato wellington with mushrooms.

festive_slider-1_sweet-potato-wellington-4_810x1080.jpg

Recipe

Dessert: Mini Pavlova with fruit and raspberry-maple syrup.

Recipe

Du vill väl att din mat ska upplevas som ögongodis? Det är minst lika viktigt att maten ser både aptitlig ut och smakar gott!

Meny 2.

Vår festmeny är lika god utan kött, och därför har vi valt att erbjuda dig lika goda vegetariska måltider till ditt event. Med bara några enkla ändringar kan många rätter också göras helt veganska.

Starter: Apple and fennel salad with coriander seeds and pecans.

Recipe

Main: Roasted cauliflower with oriental couscous.

Recipe

Main: Nut loaf with roasted carrots.

Recipe

Main: Savoy cabbage roulades with mushroom-nut-herb stuffing.

Recipe

Dessert: Gingerbread mousse au chocolat.

Recipe

Desserten är den perfekta avslutningen på en festlig måltid.

En liten present räcker långt.

Vem skulle inte bli glad över att få en omtänksam gåva? Oavsett om det är en present till värden eller en liten sak som gästerna kan ta med sig hem som minne av en härlig kväll, är en gåva det perfekta komplementet till en festlig middagsbjudning. Den behöver inte vara dyr... Det viktiga är bara att den kommer från hjärtat. Här är några "Do it yourself" presentidéer för dig.

Säg "tack" med en gåva

Våra presentidéer till din festliga middagsbjudning är enkla att förbereda och vackert inslagna. Allt du behöver för dina små "Do it yourself" souvenirer hittar du här. Ett klick tar dig direkt till recepten.

Det finns alltid plats för choklad

Hemlagad tonka-choklad med saltflingor.

Saltad choklad? Utsökt! Vi rekommenderar att du lägger till en riven tonkaböna. Rik på smak och pricken över i:et när det kommer till chokladdesserter, detta är kockens hemliga vapen. Du kan hitta den i kryddgången i din lokala mataffär eller online.

En söt överraskning

Pralinbitar med jordnöt och choklad.

a class="bra-link bra-link--medium" href="https://www.braunhousehold.com/en/recipe/eee881ce243b1f3382ad" style="font-size:15px">chokloadpraliner fixa underbara presenter till dina gäster... Vägen till en människas hjärta går trots allt genom magen! Lyckligtvis behöver du inte vara en professionell kock för lyckas med dessa sötsaker – bara rulla dem i dina händer. För att undvika spill rekommenderar vi att du använder en tång till vattenbadet.

Särskilt kryddig

Krydda blandningen med sjögräs.

Från Indien, till Kina, till Sydamerika... denna kryddblandning ;tar med dina gäster på en jorden runt resa från bekvämligheten av din egna matsal. Det är bara för dem att luta sig tillbaka! Det går snabbt att tillaga och håller länge. Tilltalande förpackning i allt från provrör till små burkar med skruvlock, det är också en perfekt sista minuten present.

Perfekt till såser

Fermenterad rödbeta med äpple och senapsfrön.

Din sås överträffade dina gästers förväntningar? Förvandla den till en smak och låt gästerna få ta med sig lite av den hem. Denna gåva är inte bara den ultimata kryddan till sallader och såser, den kan också fungera som en läcker sidorätt på egen hand. Jäsningstiden för äpple och rödbetor är ganska kort vilket gör att deen smakar underbart fräscht och behåller den där knapriga konsistensen.

Kakor to go

Äppelkaka i ett glas.

Alltid förberedd! När den här söta gåvan är gräddad, håller den i flera veckor och förblir lika fuktig och läcker som om du precis tagit ut den ur ugnen. Hemligheten är att baka degen i en värmebeständig burk och försegla den medan den fortfarande är varm. Detta bevarar kakan perfekt och gör så att den håller längre.

festive_slider-3_apple-chutney-6_1440x1440 .jpg

Chutney att ta med sig

Äppelchutney med ingefära.

Denna läckra chutney är inte bara lätt att tillaga, utan också lätt att slå in och blir därmed en underbar present från köket. När du gör chutneyn, se till att du använder vinäger av bra kvalitet, eftersom det är den som ger chutneyn sin smak. Gör burkarna rena genom att placera dem i en varm ugn eller ett kokande vattenbad en stund innan du fyller dem.

För att göra din middagsbjudning perfekt, se till att dina gåvor passar med evenemangets helhet och dess övergripande tema.

festive_praline bites_video-thumbnail-5_1280x720.jpg

Utforska våra Julerbjudanden.

Överraska dina nära och kära med något alldeles speciellt och förgyll deras liv.

Julklappar

MultiQuick 9

Med världens största tillbehörsfästesystem för en obegränsad mångsidighet.

Julklappar

MultiQuick 7

Snabbare och starkare. För mat som de älskar.

Julklappar

MultiQuick 5 Vario

Smart elegans för ditt felfria sätt att laga mat.

Julklappar

PowerBlend 9

Anpassningsbara texturer. Högpresterande blandning.

Osäker på vilken modell som passar dig bäst?

Ta en titt och låt dig inspireras av våra julerbjudanden.

Våra julerbjudanden

Relaterade artiklar.

Mindre matsvinn

Inget matsvinn: Håll maten färsk och använd rester på ett kreativt sätt.

Överbliven mat

Adjö matsvinn - Fixa restfest!

Sök Snabblänkar

Förberedning av mat

Matlagning

Frukost

Strykning

Kampanjer

Bli inspirerad

Service

Förberedning av mat

Matlagning

Frukost

Strykning

Kampanjer

Bli inspirerad

Service

Fira in juletider med en speciell middag

En kväll att minnas – våra tips för nöjda middagsgäster.

Inbjudan - där allt börjar.

Börja festen med pynt och prydnadssaker.

Våra eleganta menyer.

Meny 1.

Du vill väl att din mat ska upplevas som ögongodis? Det är minst lika viktigt att maten ser både aptitlig ut och smakar gott!

Meny 2.

Desserten är den perfekta avslutningen på en festlig måltid.

En liten present räcker långt.

Säg "tack" med en gåva

Det finns alltid plats för choklad

Hemlagad tonka-choklad med saltflingor.

En söt överraskning

Pralinbitar med jordnöt och choklad.

Särskilt kryddig

Krydda blandningen med sjögräs.

Perfekt till såser

Fermenterad rödbeta med äpple och senapsfrön.

Kakor to go

Äppelkaka i ett glas.

Chutney att ta med sig

Äppelchutney med ingefära.

För att göra din middagsbjudning perfekt, se till att dina gåvor passar med evenemangets helhet och dess övergripande tema.

Utforska våra Julerbjudanden.

Osäker på vilken modell som passar dig bäst?

Relaterade artiklar.

Kök

Strykning

Kollektioner

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Internationellt