Înapoi la pagina principală
Rețete
Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Dificultate

Scăzut

Durată

25 min

Autor

Kerstin Getto

Ingrediente

Porții: 1

Prepară:

250 grame broccoli, buchețele și tulpină
1  usturoi
1  ceapă
1 linguriță unt
250 ml legume
50 ml smântână
  pâine, (din ziua precedentă) pentru crutoane
1 linguriță unt, pentru crutoane
  sare
  piper

Instrucțiuni

PAS 1/6

Tăiați capătul lemnos al tulpinii și curățați tulpina rămasă cu un decojitor. Păstrați separat câteva buchete de broccoli pentru a le utiliza mai târziu pentru decor.

PAS 2/6

Curățați usturoiul și ceapa și tăiați-le fin împreună cu buchețelele de broccoli și tulpina cu tocătorul MultiQuick 9, 500 ml de la Braun.

PAS 3/6

Topiți untul într-o cratiță și sotați amestecul de broccoli (inclusiv buchețelele). Turnaţi uşor supa și amestecați ușor timp de 15 minute.

PAS 4/6

Apoi, scoateți buchetele întregi din zeamă și adăugați smântâna și amestecați cu axul de amestecare până devine cremoasă.

PAS 5/6

Condimentați cu sare și piper. Serviţi cu crutoane din pâine veche de o zi, prăjite în unt și cu buchetele întregi ca decor pe deasupra.

PAS 6/6

Condimentați cu sare și piper. Serviţi cu crutoane din pâine veche de o zi, prăjite în unt și cu buchetele întregi ca decor pe deasupra.

Puteți prepara un fel de mâncare similar cu alte „ resturi de legume”, de ex. tulpini de conopidă, coji de morcov, frunze de la legume precum gulia sau sfecla roșie etc. Le puteți strânge și păstra în congelator până când aveți suficiente.
Supele cremă pot obține consistența cremoasă, delicioasă cu ajutorul smântânii, dar această consistență poate fi obținută și cu ajutorul laptelui de cocos, a smântânii de gătit sau a smântânii de gătit din soia.
Această rețetă a fost preparată folosind mixerul vertical Braun MultiQuick 9 de la Braun (MQ 9135XI).
Pregătiți rețeta și cu unul dintre celelalte modele ale noastre, cum ar fi MultiQuick 7 (MQ 7035X) sau MultiQuick 5 Vario (MQ 5235 WH/BK) de la Braun.
Nu este neapărat necesar tocătorul de 500 ml, puteți utiliza în schimb, procesorul de alimente cu accesoriul de tocat sau cu axul de amestecare.

Înapoi la pagina principală
Rețete
Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Afișează rețeta

Dificultate

Scăzut

Durată

25 min

Autor

Kerstin Getto

Afișează rețeta

Porții:1

Prepară:

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/6

Tăiați capătul lemnos al tulpinii și curățați tulpina rămasă cu un decojitor. Păstrați separat câteva buchete de broccoli pentru a le utiliza mai târziu pentru decor.

PAS 2/6

Curățați usturoiul și ceapa și tăiați-le fin împreună cu buchețelele de broccoli și tulpina cu tocătorul MultiQuick 9, 500 ml de la Braun.

PAS 3/6

Topiți untul într-o cratiță și sotați amestecul de broccoli (inclusiv buchețelele). Turnaţi uşor supa și amestecați ușor timp de 15 minute.

PAS 4/6

Apoi, scoateți buchetele întregi din zeamă și adăugați smântâna și amestecați cu axul de amestecare până devine cremoasă.

PAS 5/6

Condimentați cu sare și piper. Serviţi cu crutoane din pâine veche de o zi, prăjite în unt și cu buchetele întregi ca decor pe deasupra.

PAS 6/6

Condimentați cu sare și piper. Serviţi cu crutoane din pâine veche de o zi, prăjite în unt și cu buchetele întregi ca decor pe deasupra.

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/6

PAS 2/6

PAS 3/6

PAS 4/6

PAS 5/6

PAS 6/6

Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/6

PAS 2/6

PAS 3/6

PAS 4/6

PAS 5/6

PAS 6/6

Note

Descoperă mai multe rețete pe www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Bucătărie

Produse pentru călcat

Colecții

Service

Căutare link-uri rapide

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/6

PAS 2/6

PAS 3/6

PAS 4/6

PAS 5/6

PAS 6/6

Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/6

PAS 2/6

PAS 3/6

PAS 4/6

PAS 5/6

PAS 6/6

Note

Descoperă mai multe rețete pe www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Bucătărie

Produse pentru călcat

Colecții

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Internațional