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Recettes
Gaufres d'épeautre sauce ricotta et miel

Gaufres d'épeautre sauce ricotta et miel

Difficulté

Durée

41 min.

Auteur

Cette recette est préparée avec :

Produit

Grill multifonction MultiGrill9Pro CG9167
CG9167 Pro

Ingrédients

Personnes : 8

Réalise :

Pour la pâte
200 grammes farine d'épeautre
160 ml eau
2 œufs, (moyens)
80 grammes miel
60 ml huile de tournesol
6 grammes levure chimique
1 cuillère à soupe extrait de vanille
sel

Pour la crème de ricotta au miel
125 grammes ricotta
75 grammes yaourt à la vanille
1 cuillère à soupe miel

Instructions

ÉTAPE 1/6

Placez l'eau dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen. Ajoutez le miel et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissous.

ÉTAPE 2/6

Dans un saladier, mélangez la farine d'épeautre, l'eau sucrée, les œufs et l'huile de tournesol. Puis ajoutez la levure chimique, le sel et l’extrait de vanille. Fouettez le mélange jusqu'à obtenir une consistance épaisse et sans grumeaux.

ÉTAPE 3/6

Insérez les plaques à gaufres. Appuyez sur le bouton Start/stop et choisissez le niveau 2.

ÉTAPE 4/6

Lorsque l'écran affiche « Prêt », utilisez une louche pour verser la pâte dans toutes les zones jusqu'à ce que la surface soit couverte. Fermez les plaques à gaufres et faites cuire pendant environ 5-6 minutes. N’hésitez pas à ouvrir le grill pour vérifier le degré de brunissement.

ÉTAPE 5/6

Mélangez la ricotta, le yaourt à la vanille et le miel.

ÉTAPE 6/6

Servez les gaufres avec la crème ricotta-miel. Bonne dégustation !

Cette recette a été préparée à l'aide du grill multifonction MultiGrill 9 de Braun : CG 9167 TI. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de grill multifonction.

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