Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

Pr-paration-culinaire-1-.png

Braun MultiQuick System

Tranformez votre mixeur plongeant Braun grâce à notre large choix d’accessoire compatibles.

Découvrir
en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

Cuisson (1).jpg

MultiGrill 9 Pro

Le meilleur des performances Braun, pour une cuisson parfaite et un résultat professionnel.

Découvrir
en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-NavNode-Cooking-Node-Airfryer-1080x720.png

Airfryer

Découvrez la facilité ultime.

Découvrir
Petit-dejeuner-1-.png

Presse-agrumes

Transformez les fruits en jus frais vitaminés.

Découvrir
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

Background (81).png

Centrale vapeur

Repassez sans effort.

Découvrir
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

menu promo.png

menu promo outlet.png

Progetto senza titolo (30).png

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Recettes mixeur plongeant

Laissez vous inspirer. 

Découvrez les recettes
en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

Découvrez les autres familles de produits Braun.

Découvrir
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Brochettes de tofu à la thaïlandaise et sauce aux cacahuètes

Brochettes de tofu à la thaïlandaise et sauce aux cacahuètes

Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
55 min.
&
Auteur
Braun
lorem ipsum

Cette recette est préparée avec :

Produit MultiGrill 9 Contact grill CG 9047 Black/Stainless steel MultiGrill 9 Contact grill CG 9047 Black/Stainless steel

Ingrédients

Personnes : 4
Réalise :
Pour le tofu
400 grammes tofu
2  citrons verts
2  tiges de citronnelle
2 cuillères à café piment en flocons
6 cuillères à soupe sauce soja

Pour la sauce aux cacahuètes
30 grammes beurre de cacahuète
30 ml eau
2 cuillères à café sauce soja
2 cuillères à café jus de citron vert

Pour servir
4 ou 8  brochettes en bois
2 cuillères à soupe miel
0.5 bouquet coriandre
2 cuillères à café graines de sésame


Instructions

ÉTAPE 1/9

Pour la marinade de tofu, pressez le tofu entre deux rouleaux de papier absorbant afin de l'égoutter.  Coupez en cubes réguliers de 3-4 centimètres environ.

ÉTAPE 2/9

Lavez les citrons verts. Extraire le jus et gardez quelques zestes. Hachez finement la citronnelle.

ÉTAPE 3/9

Dans un bol, mélangez le jus et le zeste de citron vert avec la citronnelle, les flocons de piment et la sauce soja.

ÉTAPE 4/9

Placez le tofu dans le bol. Laissez mariner les cubes de tofu dans la sauce pendant environ 30 minutes.

ÉTAPE 5/9

Pour la sauce aux cacahuètes, dans un autre petit bol, mélangez le beurre de cacahuète avec l'eau. Ajoutez la sauce soja et le jus de citron. Mélangez et réservez.

ÉTAPE 6/9

Pour les brochettes de tofu, insérez les plaques grill. Réglez l’appareil sur la position contact. Réglez les deux boutons du thermostat sur 200°. Appuyez sur la touche START/STOP pour préchauffer le grill.

ÉTAPE 7/9

Retirez les cubes de tofu de la marinade, et embrochez sur des piques à brochettes en bois. Laissez égoutter brièvement.

ÉTAPE 8/9

Lorsque l'écran affiche READY, placez les brochettes de tofu sur la plaque inférieure, appuyez doucement avec la plaque supérieure. Faites griller pendant environ 1 minute, puis retournez et faites griller 1 minute supplémentaire.

ÉTAPE 9/9

Pour servir, hachez grossièrement la coriandre. Badigeonnez les brochettes de tofu grillés avec le reste de la marinade, saupoudrez de coriandre et de graines de sésame. Servez avec la sauce aux cacahuètes.


Cette recette a été préparée à l’aide du MultiGrill 9 Pro de Braun : CG 9047 SL. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de grill multifonction.
  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Brochettes de tofu à la thaïlandaise et sauce aux cacahuètes

Brochettes de tofu à la thaïlandaise et sauce aux cacahuètes

Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
55 min.
&
Auteur
Braun
lorem ipsum
Personnes :4
Réalise :

Ingrédients

Pour le tofu
400 grammes tofu
2  citrons verts
2  tiges de citronnelle
2 cuillères à café piment en flocons
6 cuillères à soupe sauce soja

Pour la sauce aux cacahuètes
30 grammes beurre de cacahuète
30 ml eau
2 cuillères à café sauce soja
2 cuillères à café jus de citron vert

Pour servir
4 ou 8  brochettes en bois
2 cuillères à soupe miel
0.5 bouquet coriandre
2 cuillères à café graines de sésame

Cette recette est préparée avec : lorem ipsum CG9047

Instructions

ÉTAPE 1/9

Pour la marinade de tofu, pressez le tofu entre deux rouleaux de papier absorbant afin de l'égoutter.  Coupez en cubes réguliers de 3-4 centimètres environ.

ÉTAPE 2/9

Lavez les citrons verts. Extraire le jus et gardez quelques zestes. Hachez finement la citronnelle.

ÉTAPE 3/9

Dans un bol, mélangez le jus et le zeste de citron vert avec la citronnelle, les flocons de piment et la sauce soja.

ÉTAPE 4/9

Placez le tofu dans le bol. Laissez mariner les cubes de tofu dans la sauce pendant environ 30 minutes.

ÉTAPE 5/9

Pour la sauce aux cacahuètes, dans un autre petit bol, mélangez le beurre de cacahuète avec l'eau. Ajoutez la sauce soja et le jus de citron. Mélangez et réservez.

ÉTAPE 6/9

Pour les brochettes de tofu, insérez les plaques grill. Réglez l’appareil sur la position contact. Réglez les deux boutons du thermostat sur 200°. Appuyez sur la touche START/STOP pour préchauffer le grill.

ÉTAPE 7/9

Retirez les cubes de tofu de la marinade, et embrochez sur des piques à brochettes en bois. Laissez égoutter brièvement.

ÉTAPE 8/9

Lorsque l'écran affiche READY, placez les brochettes de tofu sur la plaque inférieure, appuyez doucement avec la plaque supérieure. Faites griller pendant environ 1 minute, puis retournez et faites griller 1 minute supplémentaire.

ÉTAPE 9/9

Pour servir, hachez grossièrement la coriandre. Badigeonnez les brochettes de tofu grillés avec le reste de la marinade, saupoudrez de coriandre et de graines de sésame. Servez avec la sauce aux cacahuètes.

Remarques

Chargement en cours