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  3. Donuts à la cannelle et au matcha

Donuts à la cannelle et au matcha

Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
165 min.
&
Auteur
Braun
lorem ipsum

Cette recette est préparée avec :

Produit Airfryer MultiFry HF3030BK Airfryer MultiFry HF3030BK

Ingrédients

Personnes : 4
Réalise :
Pour les donuts
300 grammes farine
50 grammes sucre, en poudre
0.5 cuillère à café sel
140 ml lait entier
1  œuf, gros
1 sachet levure sèche
50 grammes beurre fondu
  huile

Pour le topping
50 grammes beurre fondu
200 grammes sucre, en poudre
10 grammes cannelle moulue
10 grammes poudre de matcha

Instructions

ÉTAPE 1/6

Débutez par la préparation de la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le lait, l‘œuf, la levure et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse. Pour plus de simplicité, vous pouvez vous aider du mixeur plongeant Multiquick de Braun et de son accessoire bol multifonction, équipé du crochet pétrin.

ÉTAPE 2/6

Transférez la pâte sur un plan de travail propre et fariné. Pétrissez pendant 10 à 15 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.

ÉTAPE 3/6

Transférez la pâte dans un bol légèrement graissé avec du beurre. Couvrez et laissez reposer à l’air libre jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume, soit environ 2 heures.

ÉTAPE 4/6

Retirez la pâte du bol et déposez sur un plan de travail propre et fariné. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaissez la pâte à environ 2,5 cm d'épaisseur. Découpez les beignets à l'aide d'un emporte-pièce ou de cercles à pâtisserie. Puis badigeonnez avec le beurre fondu. Couvrez d'un torchon propre ou d'un film alimentaire et laissez reposer 45 minutes supplémentaires.

ÉTAPE 5/6

Huilez légèrement le bac du Airfryer. Placez les beignets dans le tiroir. Sélectionnez le programme Cake et laissez cuire pendant 6 minutes à 190°C. Répétez l'opération avec les autres beignets.

ÉTAPE 6/6

Préparez ensuite la garniture. Dans un grand bol, mélangez le sucre en poudre et la cannelle moulue. Badigeonner les beignets encore chauds avec le beurre fondu, puis les saupoudrer du mélange de sucre et cannelle ou de poudre de matcha. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.


Cette recette a été préparée à l’aide du Airfryer de Braun : HF3030BK.
Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de Airfryer Braun.
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Ingrédients

Pour les donuts
300 grammes farine
50 grammes sucre, en poudre
0.5 cuillère à café sel
140 ml lait entier
1  œuf, gros
1 sachet levure sèche
50 grammes beurre fondu
  huile

Pour le topping
50 grammes beurre fondu
200 grammes sucre, en poudre
10 grammes cannelle moulue
10 grammes poudre de matcha

Cette recette est préparée avec : lorem ipsum HF3030
HF3030BK

Instructions

ÉTAPE 1/6

Débutez par la préparation de la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le lait, l‘œuf, la levure et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse. Pour plus de simplicité, vous pouvez vous aider du mixeur plongeant Multiquick de Braun et de son accessoire bol multifonction, équipé du crochet pétrin.

ÉTAPE 2/6

Transférez la pâte sur un plan de travail propre et fariné. Pétrissez pendant 10 à 15 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.

ÉTAPE 3/6

Transférez la pâte dans un bol légèrement graissé avec du beurre. Couvrez et laissez reposer à l’air libre jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume, soit environ 2 heures.

ÉTAPE 4/6

Retirez la pâte du bol et déposez sur un plan de travail propre et fariné. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaissez la pâte à environ 2,5 cm d'épaisseur. Découpez les beignets à l'aide d'un emporte-pièce ou de cercles à pâtisserie. Puis badigeonnez avec le beurre fondu. Couvrez d'un torchon propre ou d'un film alimentaire et laissez reposer 45 minutes supplémentaires.

ÉTAPE 5/6

Huilez légèrement le bac du Airfryer. Placez les beignets dans le tiroir. Sélectionnez le programme Cake et laissez cuire pendant 6 minutes à 190°C. Répétez l'opération avec les autres beignets.

ÉTAPE 6/6

Préparez ensuite la garniture. Dans un grand bol, mélangez le sucre en poudre et la cannelle moulue. Badigeonner les beignets encore chauds avec le beurre fondu, puis les saupoudrer du mélange de sucre et cannelle ou de poudre de matcha. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

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