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  3. Sandwich végétarien

Sandwich végétarien

Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
55 min.
&
Auteur
Braun
lorem ipsum

Cette recette est préparée avec :

Produit MultiGrill 9 Contact grill CG 9047 Black/Stainless steel MultiGrill 9 Contact grill CG 9047 Black/Stainless steel

Ingrédients

Personnes : 2
Réalise :
Pour le sandwich
4 tranches pain complet
1  oignon rouge, petit, coupé en fines rondelles
1  aubergine, coupée en fines tranches
  tomates séchées, dans l'huile
  sel

Pour le houmous
220 grammes pois chiches, en bocal avec le liquide
0.5 botte coriandre
1  jus de citron vert
1  gousse d'ail
3 cuillères à soupe tahini, (ou pâte de sésame)
  sel
  poivre
1 pincée piments en flocons

Instructions

ÉTAPE 1/6

Débutez par la préparation du houmous. Egouttez les pois chiches et conservez le liquide dans un bol. Placez les pois chiches et les autres ingrédients pour le houmous dans le gobelet. Mixez à l’aide du mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.

ÉTAPE 2/6

Ajoutez le liquide de pois chiches dans le gobelet et mixez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange crémeux, mais pas trop liquide. Assaisonnez de sel et de poivre et réservez au frais.

ÉTAPE 3/6

Pour la préparation des sandwichs, insérez les plaques grill. Réglez l’appareil sur la position contact. Réglez les deux boutons du thermostat sur 200°. Appuyez sur la touche START/STOP pour préchauffer le grill.

ÉTAPE 4/6

Lorsque l'écran affiche Prêt, badigeonnez les deux côtés des tranches d'aubergine avec de l'huile d'olive et du sel, puis placez-les sur le grill. Fermez le grill et faites cuire pendant 6 à 8 minutes. Retirez-les du grill et réservez.

ÉTAPE 5/6

Dressez les sandwichs. Tartinez 2 tranches de pain complet avec du houmous. Déposez sur chaque tranche l'oignon, l'aubergine, et les tomates séchées. Tartinez les deux tranches de pain restantes d'une couche épaisse de houmous, puis déposez sur les tranches garnis de légumes.

ÉTAPE 6/6

Placez les sandwichs sur le grill. Fermez le grill et laissez cuire pendant 6 minutes. Retirez du grill et servez chaud.


Cette recette a été préparée à l'aide du grill multifonction MultiGrill 9 de Braun CG9047SL et d’un mixeur plongeant MultiQuick 7x de Braun MQ7000x. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de grill multifonction et mixeurs plongeants.
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Ingrédients

Pour le sandwich
4 tranches pain complet
1  oignon rouge, petit, coupé en fines rondelles
1  aubergine, coupée en fines tranches
  tomates séchées, dans l'huile
  sel

Pour le houmous
220 grammes pois chiches, en bocal avec le liquide
0.5 botte coriandre
1  jus de citron vert
1  gousse d'ail
3 cuillères à soupe tahini, (ou pâte de sésame)
  sel
  poivre
1 pincée piments en flocons

Cette recette est préparée avec : lorem ipsum CG9047

Instructions

ÉTAPE 1/6

Débutez par la préparation du houmous. Egouttez les pois chiches et conservez le liquide dans un bol. Placez les pois chiches et les autres ingrédients pour le houmous dans le gobelet. Mixez à l’aide du mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.

ÉTAPE 2/6

Ajoutez le liquide de pois chiches dans le gobelet et mixez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange crémeux, mais pas trop liquide. Assaisonnez de sel et de poivre et réservez au frais.

ÉTAPE 3/6

Pour la préparation des sandwichs, insérez les plaques grill. Réglez l’appareil sur la position contact. Réglez les deux boutons du thermostat sur 200°. Appuyez sur la touche START/STOP pour préchauffer le grill.

ÉTAPE 4/6

Lorsque l'écran affiche Prêt, badigeonnez les deux côtés des tranches d'aubergine avec de l'huile d'olive et du sel, puis placez-les sur le grill. Fermez le grill et faites cuire pendant 6 à 8 minutes. Retirez-les du grill et réservez.

ÉTAPE 5/6

Dressez les sandwichs. Tartinez 2 tranches de pain complet avec du houmous. Déposez sur chaque tranche l'oignon, l'aubergine, et les tomates séchées. Tartinez les deux tranches de pain restantes d'une couche épaisse de houmous, puis déposez sur les tranches garnis de légumes.

ÉTAPE 6/6

Placez les sandwichs sur le grill. Fermez le grill et laissez cuire pendant 6 minutes. Retirez du grill et servez chaud.

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

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