Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

Envío express gratuito por todas las compras superiores a 135€ Devolución gratuita

Preparación de alimentos

Cocina

Desayuno

Planchado

Promociones

Inspírate

Servicio

Preparación de alimentos

Cocina

Desayuno

Planchado

Promociones

Inspírate

Servicio

de-NavCard-hand-blender-1080x720.jpg

Las mejores Minipimer Braun y sus accesorios

Comprueba su versatilidad.

Saber más
en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

MultiGrill 9 Pro

Para unos resultados profesionales a la parrilla.

Descubre más
en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-NavNode-Cooking-Node-Airfryer-1080x720.png

Freidoras de aire

Descubre la máxima comodidad.

Saber más
en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

Breakfast Series 1

Todo lo que necesitas para empezar bien el día.

Descubre más
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

Centros de planchado

Ahorra un 50%* de tiempo para lo que realmente importa.

Descubre más
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

231002_Braun_HH_black-friday_promo_en-NavCard-produkt_1080x720.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-NavCard-sustainability-1080x720.jpg

Braun-HH-nutrition-LP-promo-en-NavCard-1080x720.jpeg

Come sano, vive feliz

Comer saludable nunca fue tan fácil

Más información
en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Recetario

Recetas divertidas y sencillas de Braun.

Descubre más
br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

Función de higienización

Acaba con más del 99,99% de los virus y bacterias¹.

Descubre más
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

  1. Volver a la página de inicio
  2. Recetas
  3. Kibbe

Kibbe

El kibbe es un plato de Oriente Medio que se hace con cordero molido o carne de ternera, o una mezcla 50:50 de ambos, combinado con trigo bulgur, cebollas y especias canela, comino y pimienta de Jamai...

Ȑ
Dificultad
Difícil
ȑ
Tiempo
50 min
&
Autor
Braun
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones:
Prepara: 12
Para el rebozado
300 gramos bulgur fino
160 gramos agua caliente
500 gramos carne picada de ternera, o cordero
1  cebolla, troceado grueso
  sal, según sea necesario
2 cucharaditas siete especias, (mezcla de especias libanesas)
0.5 cucharadita especias para el kibbe
  agua helada, según sea necesario

Para el relleno
250 gramos carne picada de ternera, o carne de cordero
1  cebolla, picado finamente
40 gramos piñones
1 cucharadita especias para el kibbe
0.5 cucharadita canela molida
  pimienta, según sea necesario
  aceite de girasol, según sea necesario

Instrucciones

PASO 1/11

Añade el trigo bulgur y agua caliente a un bol mediano, cúbrelo con un plato y déjalo a un lado.

PASO 2/11

Monta el procesador de alimentos y coloca la cuchilla. Transfiere la carne picada, el trigo bulgur cocinado, la cebolla, las especias y el condimento al recipiente del aparato, selecciona Velocidad máxima, hasta que la mezcla esté suave. Añade un poco de agua fría según sea necesario durante el procesamiento. Transfiere la mezcla a un bol separado, tápala y refrigérala mientras preparas el relleno.

PASO 3/11

Mientras tanto, prepara el relleno. Añade un poco de aceite a la bandeja del aparato y después añade la cebolla picada.

PASO 4/11

Selecciona CARNE, 190 °C, programa 3 minutos y pulsa el botón START.

PASO 5/11

Retira la bandeja, luego añade la carne picada rota sobre la cebolla salteada y cocina durante otros 7 minutos.

PASO 6/11

Retira la bandeja, añade los piñones, el condimento y las especias y cocina durante otros 5 minutos. Una vez cocinada, transfiere la mezcla a un bol separado y reserva.
Utiliza una cuchara o espátula de madera para romper cualquier trozo grande de carne durante el tiempo de cocción.

PASO 7/11

Prepara el kibbe: Saca la mezcla cruda del frigorífico. Moja las manos con agua fría, haz una bola con aproximadamente 60 gramos de la mezcla cruda y después aplana la bola en la palma de la mano, formando una hendidura o concha para colocar el relleno.

PASO 8/11

Añade una cucharadita de la carne picada cocida y el relleno de piñones en la hendidura, y después utiliza las manos para cubrir el relleno completamente con la mezcla exterior para el rebozado, pellizcando los dos bordes para sellar la mezcla alrededor del relleno y formando una punta para crear la forma de un huevo.

PASO 9/11

Transfiere el kibbe a la bandeja en tandas de 6 a 8 kibbes y después cepíllalos con un poco de aceite.

PASO 10/11

Selecciona CARNE, 190 °C, programa 15 minutos y pulsa el botón START.
Da la vuelta al kibbe a mitad de la cocción.

PASO 11/11

Retira los kibbes hechos y repite el proceso de cocción con el resto de las tandas.
Servir calientes.

  1. Volver a la página de inicio
  2. Recetas
  3. Kibbe

Kibbe

El kibbe es un plato de Oriente Medio que se hace con cordero molido o carne de ternera, o una mezcla 50:50 de ambos, combinado con trigo bulgur, cebollas y especias canela, comino y pimienta de Jamai...

Enséñame la receta
Ȑ
Dificultad
Difícil
ȑ
Tiempo
50 min
&
Autor
Braun
Enséñame la receta
lorem ipsum
Porciones:
Prepara:12

Ingredientes

Para el rebozado
300 gramos bulgur fino
160 gramos agua caliente
500 gramos carne picada de ternera, o cordero
1  cebolla, troceado grueso
  sal, según sea necesario
2 cucharaditas siete especias, (mezcla de especias libanesas)
0.5 cucharadita especias para el kibbe
  agua helada, según sea necesario

Para el relleno
250 gramos carne picada de ternera, o carne de cordero
1  cebolla, picado finamente
40 gramos piñones
1 cucharadita especias para el kibbe
0.5 cucharadita canela molida
  pimienta, según sea necesario
  aceite de girasol, según sea necesario

Esta receta se prepara con: lorem ipsum HF5030

Instrucciones

PASO 1/11

Añade el trigo bulgur y agua caliente a un bol mediano, cúbrelo con un plato y déjalo a un lado.

PASO 2/11

Monta el procesador de alimentos y coloca la cuchilla. Transfiere la carne picada, el trigo bulgur cocinado, la cebolla, las especias y el condimento al recipiente del aparato, selecciona Velocidad máxima, hasta que la mezcla esté suave. Añade un poco de agua fría según sea necesario durante el procesamiento. Transfiere la mezcla a un bol separado, tápala y refrigérala mientras preparas el relleno.

PASO 3/11

Mientras tanto, prepara el relleno. Añade un poco de aceite a la bandeja del aparato y después añade la cebolla picada.

PASO 4/11

Selecciona CARNE, 190 °C, programa 3 minutos y pulsa el botón START.

PASO 5/11

Retira la bandeja, luego añade la carne picada rota sobre la cebolla salteada y cocina durante otros 7 minutos.

PASO 6/11

Retira la bandeja, añade los piñones, el condimento y las especias y cocina durante otros 5 minutos. Una vez cocinada, transfiere la mezcla a un bol separado y reserva.
Utiliza una cuchara o espátula de madera para romper cualquier trozo grande de carne durante el tiempo de cocción.

PASO 7/11

Prepara el kibbe: Saca la mezcla cruda del frigorífico. Moja las manos con agua fría, haz una bola con aproximadamente 60 gramos de la mezcla cruda y después aplana la bola en la palma de la mano, formando una hendidura o concha para colocar el relleno.

PASO 8/11

Añade una cucharadita de la carne picada cocida y el relleno de piñones en la hendidura, y después utiliza las manos para cubrir el relleno completamente con la mezcla exterior para el rebozado, pellizcando los dos bordes para sellar la mezcla alrededor del relleno y formando una punta para crear la forma de un huevo.

PASO 9/11

Transfiere el kibbe a la bandeja en tandas de 6 a 8 kibbes y después cepíllalos con un poco de aceite.

PASO 10/11

Selecciona CARNE, 190 °C, programa 15 minutos y pulsa el botón START.
Da la vuelta al kibbe a mitad de la cocción.

PASO 11/11

Retira los kibbes hechos y repite el proceso de cocción con el resto de las tandas.
Servir calientes.

Notas

Descubre más recetas en www.braunhousehold.com/es-es/recipes

Cocina

  • Batidoras de mano
  • Batidoras de vaso
  • Batidoras de varillas
  • Exprimidores
  • Licuadoras
  • Tostadoras
  • Hervidores
  • Procesadores de alimentos

    • Planchado

  • Planchas de vapor
  • Centros de planchado

    • Colecciones

  • IdentityCollection
  • Tribute Collection
  • Colección PurEase
  • Colección Desayuno ID
  • Braun desayuno Serie 1

    • Servicio

  • Atención al cliente
  • Ponte en contacto con nosotros
  • Localizador de servicios
  • Manuales de instrucciones
  • Preguntas frecuentes
  • Términos y condiciones de venta
  • Entregas y Devoluciones
    • ES

    España

    www.braunhousehold.com | De’Longhi Braun Household GmbH, Carl-Ulrich-Straße 4, 63263 Neu-Isenburg, Germany

    ©2024 Braun es una marca comercial registrada de Braun GmbH, Alemania, utilizada bajo licencia de De'Longhi Appliances S.R.L. Via L. Seitz, 47, 31100 Treviso, Italy
    Visa MasterCard American Express PayPalKlarna
    Cargando