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Sorbete de Cava, Lima y Frutos Rojos

Ȑ
Dificultad
ȑ
Tiempo
240 min
&
Autor
Braun
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones: 4
Prepara:

200 gramos frutos rojos variados, (fresas, frambuesas, moras, arándanos, o una mezcla)
200 ml cava, frio
2  jugo de lima
50 gramos azúcar
  hojas de menta frescas, (para decorar)


Instrucciones

PASO 1/4

Coloca los frutos rojos en el vaso de la Minipimer junto con el azúcar y el jugo de lima. Usa el accesorio de la picadora de la Minipimer y tritura a velocidad media hasta obtener una mezcla suave.

PASO 2/4

Añade el cava a la mezcla de frutos rojos y remueve suavemente con una espátula hasta integrar.

PASO 3/4

Vierte la mezcla en un recipiente y congela durante al menos 3-4 horas. Para lograr una textura más cremosa, puedes sacar el sorbete cada hora y triturarlo nuevamente con la Minipimer para evitar que se formen cristales de hielo.

PASO 4/4

Sirve el sorbete en copas, decora con unas hojitas de menta y un par de frutos rojos enteros si lo deseas.

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Sorbete de Cava, Lima y Frutos Rojos

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ȑ
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&
Autor
Braun
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Porciones:4
Prepara:

Ingredientes


200 gramos frutos rojos variados, (fresas, frambuesas, moras, arándanos, o una mezcla)
200 ml cava, frio
2  jugo de lima
50 gramos azúcar
  hojas de menta frescas, (para decorar)

Instrucciones

PASO 1/4

Coloca los frutos rojos en el vaso de la Minipimer junto con el azúcar y el jugo de lima. Usa el accesorio de la picadora de la Minipimer y tritura a velocidad media hasta obtener una mezcla suave.

PASO 2/4

Añade el cava a la mezcla de frutos rojos y remueve suavemente con una espátula hasta integrar.

PASO 3/4

Vierte la mezcla en un recipiente y congela durante al menos 3-4 horas. Para lograr una textura más cremosa, puedes sacar el sorbete cada hora y triturarlo nuevamente con la Minipimer para evitar que se formen cristales de hielo.

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Sirve el sorbete en copas, decora con unas hojitas de menta y un par de frutos rojos enteros si lo deseas.

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