Til salaten: rist pekannødderne på panden uden olie ved medium varme og lad dem køle af.
Rens fenniklen, skær den i halve og fjern stokken. Bevar fennikeltoppene. Skær fenniklen groft ved hjælp af det grove rivejern på Brauns MultiQuick 9 foodprocessor-tilbehør.
Til dressingen: skræl skalotteløget og hak det meget fint med det 350 ml hakketilbehør.
Bland ahornsirup, eddike, olivenolie og det hakkede løg med piskeriset og smag til med salt og peber.
Anret fennikel og æble på et serveringsfad, drys nødder over og derefter dressingen.
Top med fennikeltoppe og karse og server.
Til salaten: rist pekannødderne på panden uden olie ved medium varme og lad dem køle af.
Rens fenniklen, skær den i halve og fjern stokken. Bevar fennikeltoppene. Skær fenniklen groft ved hjælp af det grove rivejern på Brauns MultiQuick 9 foodprocessor-tilbehør.
Til dressingen: skræl skalotteløget og hak det meget fint med det 350 ml hakketilbehør.
Bland ahornsirup, eddike, olivenolie og det hakkede løg med piskeriset og smag til med salt og peber.
Anret fennikel og æble på et serveringsfad, drys nødder over og derefter dressingen.
Top med fennikeltoppe og karse og server.
