Red pepper sauce mozzarella crostini

Categorie: Brunch
Timp de preparare: 30 de minute
Porții: 2
Preparată cu: MultiQuick 7, Multi Grill 7

Ingrediente

baghetă
ulei de măsline extravirgin
sos de ardei copți, făcut din ardei capia
usturoi
sare și piper
oregano uscat
sucul de la o lămâie
mozzarella
roșii cherry galbene

Mod de preparare

Pasul 1/5
Baghetă tăiată pe jumătate pe lung, stropită cu puțin ulei de măsline extravirgin, apoi pusă pe Multi Grill 7.

Pasul 2/5
Peste baghetă se pune sos de ardei copți, făcut din ardei capia, tăiați pe jumătate și copți în cuptorul încins la 190 grade, cu ventilație. Alături se pune și o căpățână de usturoi.

Pasul 3/5
Când sunt gata, se acoperă cu folie alimentară timp de 10 minute, apoi se decojesc și se pasează cu ajutorul mixerului vertical MultiQuick 7, împreună cu usturoiul copt, sare, piper, zeamă de lămâie, oregano uscat și puțin ulei de măsline.

Pasul 4/5
Peste sosul de ardei se pun felii de mozzarella fresca, stropite cu puțin ulei de măsline, se presară sare și piper. Se pun și roșii cherry galbene, tăiate jumătăți.

Pasul 5/5
Se mai pun la cuptor puțin, cu ventilație, la 180 de grade, până se topește brânza.

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat