Categorie: Desert
Timp de preparare: 70-80 de minute
Porții: 20
Preparată cu: MultiMix 5
Ingrediente-
180 grame zahăr/ sau green sugar
-
375 grame făină
-
2 lingurițe și un sfert de praf de copt
-
un praf sare
-
o jumătate linguriță de scorțișoară
-
180 ml ulei de măsline extravirgin
-
310 ml suc de portocale proaspăt stors
-
80 grame nuci pecan
-
80 grame stafide
-
zahăr pudră pentru final
Mod de preparare
Pasul 1/5
Se pornește cuptorul la 180 grade.
Se pregătește o tavă ceramică unsă cu puțin unt și se pune foaie de copt.
Pasul 2/5
Se amestecă într-un bol 375 grame făină, 2 lingurițe și un sfert praf de copt, un praf sare, o jumătate linguriță scorțișoară.
Pasul 3/5
În alt vas se pun 180 grame zahăr (sau green sugar), 180 ml ulei de măsline extravirgin și 310 ml suc de portocale proaspăt stors. Se amestecă până se obține un amestec omogen.
Pasul 4/5
Se mărunțesc nucile pecan la dimensiunea dorită. Se amestecă ingredientele uscate cu cele umede cu mixerul MultiMix 5, folosind viteza minimă, se adaugă și nucile pecan și stafidele.
Pasul 5/5
Aluatul obținut se adaugă în tava pregătită și se coace la cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute. La final se pudrează cu zahăr pudră.
