Prăjitură de post cu stafide, nuci pecan și suc portocale

Categorie: Desert
Timp de preparare: 70-80 de minute
Porții: 20
Preparată cu: MultiMix 5

Ingrediente

180 grame zahăr/ sau green sugar
375 grame făină
2 lingurițe și un sfert de praf de copt
un praf sare
o jumătate linguriță de scorțișoară
180 ml ulei de măsline extravirgin
310 ml suc de portocale proaspăt stors
80 grame nuci pecan
80 grame stafide
zahăr pudră pentru final

Mod de preparare

Pasul 1/5
Se pornește cuptorul la 180 grade.
Se pregătește o tavă ceramică unsă cu puțin unt și se pune foaie de copt.

Pasul 2/5
Se amestecă într-un bol 375 grame făină, 2 lingurițe și un sfert praf de copt, un praf sare, o jumătate linguriță scorțișoară.

Pasul 3/5
În alt vas se pun 180 grame zahăr (sau green sugar), 180 ml ulei de măsline extravirgin și 310 ml suc de portocale proaspăt stors. Se amestecă până se obține un amestec omogen.

Pasul 4/5
Se mărunțesc nucile pecan la dimensiunea dorită. Se amestecă ingredientele uscate cu cele umede cu mixerul MultiMix 5, folosind viteza minimă, se adaugă și nucile pecan și stafidele.

Pasul 5/5
Aluatul obținut se adaugă în tava pregătită și se coace la cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute. La final se pudrează cu zahăr pudră.

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat