Se decojește ghimbirul, se toacă mărunt ardeiul iute și coriandrul (inclusiv tulpinile) cu atașamentul pentru blender MultiQuick 9 de la Braun.
Se taie somonul în bucăți de 1 cm, se adaugă amestecul de ghimbir în atașamentul pentru blender și se toacă până când totul este foarte fin, aproape ca o pastă. Se condimentează cu sare și piper.
Se modelează amestecul în patru chifteluțe mari sau 8 chifteluțe mai mici, de aproximativ 1-2 cm grosime și se lasă deoparte.
Se spală castravetele și se taie felii cu atașamentul robotului de bucătărie, folosind inserția pentru feliere subțire. Se amestecă castravetele cu restul ingredientelor și se condimentează cu sare și piper.
Într-o tigaie tapetată, se prăjesc chiftelele în ulei de măsline la foc mediu timp de 4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos. Se servesc cu salată de castraveți.
Poftă bună!
Se decojește ghimbirul, se toacă mărunt ardeiul iute și coriandrul (inclusiv tulpinile) cu atașamentul pentru blender MultiQuick 9 de la Braun.
Se taie somonul în bucăți de 1 cm, se adaugă amestecul de ghimbir în atașamentul pentru blender și se toacă până când totul este foarte fin, aproape ca o pastă. Se condimentează cu sare și piper.
Se modelează amestecul în patru chifteluțe mari sau 8 chifteluțe mai mici, de aproximativ 1-2 cm grosime și se lasă deoparte.
Se spală castravetele și se taie felii cu atașamentul robotului de bucătărie, folosind inserția pentru feliere subțire. Se amestecă castravetele cu restul ingredientelor și se condimentează cu sare și piper.
Într-o tigaie tapetată, se prăjesc chiftelele în ulei de măsline la foc mediu timp de 4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos. Se servesc cu salată de castraveți.
Poftă bună!