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Receitas
Salada de pepino à moda tailandesa

Salada de pepino à moda tailandesa

Dificuldade

Tempo

20 min

Autor

Esta receita é preparada com:

Produto

Varinha mágica MultiQuick 5 Pro MQ 55755 M

Ingredientes

Doses: 2

Porções:

Para a salada
2  mini pepinos
4  rabanetes
1  lima
1 punhado coentros
1  cebola roxa
1 colher de chá molho de soja
1 colher de chá molho de peixe
1 colher de chá vinagre de arroz
1 colher de chá açúcar
1 colher de chá óleo de sésamo
1 pitada canela em pó
1 pitada cravinho moído
1 pitada sementes de funcho moídas
1/2 colher de chá flocos de pimenta

Para decorar
1 colher de sopa sementes de sésamo pretas
1 colher de sopa lascas de coco
1 colher de sopa amendoins

Instruções

PASSO 1/10

Para a salada de pepinos: lavar os pepinos, os rabanetes e a lima.

PASSO 2/10

Descasque a cebola.

PASSO 3/10

Corte os pepinos em rodelas com o acessório MultiQuick 5 Pro Mini e o acessório para fatiar na velocidade 25.

PASSO 4/10

Triture finamente os rabanetes com o acessório do processador de alimentos MultiQuick 5 Pro Mini e a inserção para triturar na velocidade 25.

PASSO 5/10

Pique finamente a cebola e os coentros no MultiQuick 5 Pro Chopper na velocidade 21.

PASSO 6/10

Para o molho: corte a lima ao meio e esprema o sumo.

PASSO 7/10

Bata no copo o molho de soja, o molho de peixe, o vinagre de arroz, as especiarias e a malagueta.

PASSO 8/10

Para guarnecer: Toste os amendoins e as lascas de coco numa frigideira sem óleo durante 2-3 minutos até ficarem perfumados.

PASSO 9/10

Pique os amendoins e as lascas de coco na picadora utilizando a taça de controlo de tamanho da MultiQuick 5 Pro e o encaixe de controlo de tamanho no nível de velocidade 25.

PASSO 10/10

Misture a salada e o molho. Decore a salada com sementes de sésamo, lascas de coco tostadas e amendoins e sirva.

Esta receita foi preparada com a MultiQuick 5 Pro da Braun.

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PASSO 1/10

Para a salada de pepinos: lavar os pepinos, os rabanetes e a lima.

PASSO 2/10

Descasque a cebola.

PASSO 3/10

Corte os pepinos em rodelas com o acessório MultiQuick 5 Pro Mini e o acessório para fatiar na velocidade 25.

PASSO 4/10

Triture finamente os rabanetes com o acessório do processador de alimentos MultiQuick 5 Pro Mini e a inserção para triturar na velocidade 25.

PASSO 5/10

Pique finamente a cebola e os coentros no MultiQuick 5 Pro Chopper na velocidade 21.

PASSO 6/10

Para o molho: corte a lima ao meio e esprema o sumo.

PASSO 7/10

Bata no copo o molho de soja, o molho de peixe, o vinagre de arroz, as especiarias e a malagueta.

PASSO 8/10

Para guarnecer: Toste os amendoins e as lascas de coco numa frigideira sem óleo durante 2-3 minutos até ficarem perfumados.

PASSO 9/10

Pique os amendoins e as lascas de coco na picadora utilizando a taça de controlo de tamanho da MultiQuick 5 Pro e o encaixe de controlo de tamanho no nível de velocidade 25.

PASSO 10/10

Misture a salada e o molho. Decore a salada com sementes de sésamo, lascas de coco tostadas e amendoins e sirva.

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PASSO 6/10

PASSO 7/10

PASSO 8/10

PASSO 9/10

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Notas

Descubra mais receitas em www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

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