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Gelado cremoso de Framboesa

Gelado cremoso de Framboesa

Ȑ
Dificuldade
ȑ
Tempo
20 min
&
Autor
lorem ipsum

Ingredientes

Doses: 8
Porções:

250 gramas framboesas congeladas
100 gramas açúcar
2  água
1 sumo de limão
500 ml creme
400 ml leite condensado
250 ml iogurte de baunilha
150 gramas açúcar
 a gosto framboesas

Instruções

PASSO 1/7

Para o puré de framboesa, junte as framboesas congeladas, a água, o açúcar e o sumo de limão no copo medidor e triture com a varinha mágica Braun MQ 9 até obter um puré homogéneo. Mesmo framboesas congeladas podem ser facilmente trituradas devido ao movimento para cima e para baixo do eixo inovador, o que resulta numa zona ativa de corte 250% maior*. Nunca triturou tão rápido!

PASSO 2/7

Numa taça grande, misture as natas e o açúcar. Utilize o sistema EasyClick para alternar rapidamente entre acessórios, neste caso, coloque o batedor MQ 10 e bata até obter um resultado "em castelo". Reserve.

PASSO 3/7

Misture o leite condensado e o iogurte de baunilha numa taça e bata por 2 minutos ou até ficar levemente espumoso.

PASSO 4/7

Utilizando uma espátula, verta lentamente o preparado de leite condensado e iogurte na taça das natas e adicione o puré de framboesa. Envolva lentamente a mistura com a espátula para criar um efeito mármore.

PASSO 5/7

Verta o preparado para um recipiente hermético, cubra com a tampa ou película aderente e deixe congelar por pelo menos 4-5 horas.

PASSO 6/7

Retire o gelado do congelador e deixe amolecer por 10 minutos antes de servir.

PASSO 7/7

Decore com framboesas frescas e folhas de hortelã.

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100 gramas açúcar
2  água
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Instruções

PASSO 1/7

Para o puré de framboesa, junte as framboesas congeladas, a água, o açúcar e o sumo de limão no copo medidor e triture com a varinha mágica Braun MQ 9 até obter um puré homogéneo. Mesmo framboesas congeladas podem ser facilmente trituradas devido ao movimento para cima e para baixo do eixo inovador, o que resulta numa zona ativa de corte 250% maior*. Nunca triturou tão rápido!

PASSO 2/7

Numa taça grande, misture as natas e o açúcar. Utilize o sistema EasyClick para alternar rapidamente entre acessórios, neste caso, coloque o batedor MQ 10 e bata até obter um resultado "em castelo". Reserve.

PASSO 3/7

Misture o leite condensado e o iogurte de baunilha numa taça e bata por 2 minutos ou até ficar levemente espumoso.

PASSO 4/7

Utilizando uma espátula, verta lentamente o preparado de leite condensado e iogurte na taça das natas e adicione o puré de framboesa. Envolva lentamente a mistura com a espátula para criar um efeito mármore.

PASSO 5/7

Verta o preparado para um recipiente hermético, cubra com a tampa ou película aderente e deixe congelar por pelo menos 4-5 horas.

PASSO 6/7

Retire o gelado do congelador e deixe amolecer por 10 minutos antes de servir.

PASSO 7/7

Decore com framboesas frescas e folhas de hortelã.

Notas

Descubra mais receitas em www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Cozinha

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  • Batedeiras
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    • Engomar

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