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Rouleaux de printemps avec sauce cacahuète-mangue et sauce Piña colada

Ȑ
難易度
Low
ȑ
時間
35 分
&
著者
lorem ipsum

材料

人数分:
仕上がり個数: 16

16  rouleaux de papier de riz, rond (22-28cm)
100 grammes nouilles de riz
1  carotte
½  concombre
½  poivron rouge
16  crevettes, cuit (facultatif)
1 poignée menthe
1 poignée coriandre
1 càc graines de sésame, noir et blanc
½  mangue
8  fraises
1  kiwi
30 grammes cacahuètes, pour la sauce cacahuète-mangue
2 càc beurre de cacahuètes, pour la sauce cacahuète-mangue
100 grammes mangue, pour la sauce cacahuète-mangue
2 càc sauce soja, pour la sauce cacahuète-mangue
1 càc jus de citron vert, pour la sauce cacahuète-mangue
½  piment frais, pour la sauce cacahuète-mangue
100 ml lait de noix de coco, pour la sauce cacahuète-mangue
10 grammes flocons de noix de coco non sucrés,  pour la sauce Piña colada
200 grammes ananas,  pour la sauce Piña colada
50 grammes lait de noix de coco,  pour la sauce Piña colada
2 cuillère à café sucre,  pour la sauce Piña colada(option)


手順

ステップ 1 /14

Pour les rouleux de printemps : Pelez les carottes et retirez les graines des poivrons. Coupez le concombre en deux et retirez le cœur.

ステップ 2 /14

Coupez les carottes en fines lanières avec l'accesoire bol multifonction du MultiQuick 9 en utilisant l'insert julienne. Pour les poivrons et les concombres, utilisez l'insert pour trancher épais.

ステップ 3 /14

Pelez le kiwi et la mangue. Couper la mangue en fines lamelles. Coupez le kiwi et les fraises en tranches régulières à l'aide du bol multifonction et de l'insert pour trancher grossièrement.

ステップ 4 /14

Couvrez les nouilles de riz d'eau chaude dans un bol et laissez cuire environ 5 minutes. Puis égouttez l'eau, rincez les nouilles à l'eau froide et laissez égoutter.

ステップ 5 /14

Versez de l'eau froide dans une grande assiette creuse ou un bol. Pour chaque rouleau de printemps, placez une feuille de papier de riz brièvement dans l'eau puis placez-la directement sur une autre assiette.

ステップ 6 /14

Pour les rouleaux de printemps, garnir la feuille de riz humidifiée de nouilles de riz, de légumes, de crevettes, de graines de sésame et d'herbes. Pour les rouleaux de printemps en version surcée, garnissez la feuille de riz humidifiée de nouilles de riz, de fruits et de menthe. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace autour de la garniture.

ステップ 7 /14

Pliez les coins latérales et tirez le bas de la feuille de riz sur la garniture. Roulez les rouleaux.

ステップ 8 /14

Servez les rouleaux de printemps avec leur sauce.

ステップ 9 /14

Pour la sauce cacahuète-mangue : Pelez et évidez la mangue.

ステップ 10 /14

Mettez la mangue et tous les autres ingrédients à l'exception des cacahuètes dans le blender du MultiQuick 9. Réduisez en purée jusqu'à consistance crémeuse.

ステップ 11 /14

Ensuite, placez les cacahuètes dans l'accessoire mini hachoir et hachez grossièrement avec le mode Pulse.

ステップ 12 /14

Verser la sauce dans des bols et garnir avec les cacahuètes hachées.

ステップ 13 /14

Pour la sauce Piña colada : Pelez l'ananas et mettez-le dans leblender du MultiQuick 9 avec le lait de coco. La sauce peut être relevée avec du sucre si vous le souhaitez. Réduisez en purée jusqu'à consistance crémeuse.

ステップ 14 /14

Verser dans des bols et garnir de flocons de noix de coco.


Préparez également la recette avec l'un de nos autres modèles, tels que le MultiQuick 7 de Braun (MQ 7075X) ou le MultiQuick 5 de Braun (MQ 5277 BK).
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Rouleaux de printemps avec sauce cacahuète-mangue et sauce Piña colada

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35 分
&
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lorem ipsum
人数分:
仕上がり個数:16

材料


16  rouleaux de papier de riz, rond (22-28cm)
100 grammes nouilles de riz
1  carotte
½  concombre
½  poivron rouge
16  crevettes, cuit (facultatif)
1 poignée menthe
1 poignée coriandre
1 càc graines de sésame, noir et blanc
½  mangue
8  fraises
1  kiwi
30 grammes cacahuètes, pour la sauce cacahuète-mangue
2 càc beurre de cacahuètes, pour la sauce cacahuète-mangue
100 grammes mangue, pour la sauce cacahuète-mangue
2 càc sauce soja, pour la sauce cacahuète-mangue
1 càc jus de citron vert, pour la sauce cacahuète-mangue
½  piment frais, pour la sauce cacahuète-mangue
100 ml lait de noix de coco, pour la sauce cacahuète-mangue
10 grammes flocons de noix de coco non sucrés,  pour la sauce Piña colada
200 grammes ananas,  pour la sauce Piña colada
50 grammes lait de noix de coco,  pour la sauce Piña colada
2 cuillère à café sucre,  pour la sauce Piña colada(option)

手順

ステップ 1 /14

Pour les rouleux de printemps : Pelez les carottes et retirez les graines des poivrons. Coupez le concombre en deux et retirez le cœur.

ステップ 2 /14

Coupez les carottes en fines lanières avec l'accesoire bol multifonction du MultiQuick 9 en utilisant l'insert julienne. Pour les poivrons et les concombres, utilisez l'insert pour trancher épais.

ステップ 3 /14

Pelez le kiwi et la mangue. Couper la mangue en fines lamelles. Coupez le kiwi et les fraises en tranches régulières à l'aide du bol multifonction et de l'insert pour trancher grossièrement.

ステップ 4 /14

Couvrez les nouilles de riz d'eau chaude dans un bol et laissez cuire environ 5 minutes. Puis égouttez l'eau, rincez les nouilles à l'eau froide et laissez égoutter.

ステップ 5 /14

Versez de l'eau froide dans une grande assiette creuse ou un bol. Pour chaque rouleau de printemps, placez une feuille de papier de riz brièvement dans l'eau puis placez-la directement sur une autre assiette.

ステップ 6 /14

Pour les rouleaux de printemps, garnir la feuille de riz humidifiée de nouilles de riz, de légumes, de crevettes, de graines de sésame et d'herbes. Pour les rouleaux de printemps en version surcée, garnissez la feuille de riz humidifiée de nouilles de riz, de fruits et de menthe. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace autour de la garniture.

ステップ 7 /14

Pliez les coins latérales et tirez le bas de la feuille de riz sur la garniture. Roulez les rouleaux.

ステップ 8 /14

Servez les rouleaux de printemps avec leur sauce.

ステップ 9 /14

Pour la sauce cacahuète-mangue : Pelez et évidez la mangue.

ステップ 10 /14

Mettez la mangue et tous les autres ingrédients à l'exception des cacahuètes dans le blender du MultiQuick 9. Réduisez en purée jusqu'à consistance crémeuse.

ステップ 11 /14

Ensuite, placez les cacahuètes dans l'accessoire mini hachoir et hachez grossièrement avec le mode Pulse.

ステップ 12 /14

Verser la sauce dans des bols et garnir avec les cacahuètes hachées.

ステップ 13 /14

Pour la sauce Piña colada : Pelez l'ananas et mettez-le dans leblender du MultiQuick 9 avec le lait de coco. La sauce peut être relevée avec du sucre si vous le souhaitez. Réduisez en purée jusqu'à consistance crémeuse.

ステップ 14 /14

Verser dans des bols et garnir de flocons de noix de coco.

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