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Muffins à la banane

Muffins à la banane

Probleem

doux

Tijdstip

35 min

Auteur

Kerstin Getto

Ingrediënten

Porties:

Maakt: 9

250 grammes farine d’épeautre
80 grammes sucre brun
2 grand banane, très mûr
1  œuf
80 grammes beurre, doux (conserver un peu de beurre supplémentaire pour le moule)
60 grammes beurre d’amande, (ou beurre de noix)
2 c. à c. lait, (ou lait d’origine végétale)
1 c. à c. cannelle
1 c. à c. levure
1 pincée sel
  noix, pour garnir
  morceaux de chocolat noir, pour garnir
  banane séchée, tranches, pour garnir
  flocons d'avoine, pour garnir

Instructies

STAP /15

Préchauffez le four à 170 °C (chaleur haut/bas) et graissez un plateau à muffins avec un peu de beurre.

STAP /25

Mettez tous les ingrédients de la pâte dans l’accessoire food processor de 1,5 l MultiQuick 7 de Braun avec le crochet à pétrir et mélangez pour former une pâte lisse.

STAP /35

Répartissez la pâte entre les creux dans le plateau à muffins. Saupoudrez chaque muffin avec les garnitures de votre choix.

STAP /45

Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le haut des muffins soit légèrement bruni. Laissez ensuite refroidir.

STAP /55

Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le haut des muffins soit légèrement bruni. Laissez ensuite refroidir.

S’il est laissé à température ambiante, utiliser dans les 2 jours. S’il est conservé au réfrigérateur, utiliser dans les 4 jours.
Cette recette a été préparée à l’aide du MultiQuick 7 de Braun (MQ 7075X).
Préparez également la recette avec l’un de nos autres modèles, comme le MultiQuick 9 de Braun (MQ 9175XL) ou le MultiQuick 5 Vario de Braun (MQ 5277 BK).

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Répartissez la pâte entre les creux dans le plateau à muffins. Saupoudrez chaque muffin avec les garnitures de votre choix.

STAP /45

Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le haut des muffins soit légèrement bruni. Laissez ensuite refroidir.

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Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le haut des muffins soit légèrement bruni. Laissez ensuite refroidir.

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