Autosvezzamento: 5 ricette adatte dai 6 mesi

Autosvezzamento: 5 ricette dai 6 mesi

L'autosvezzamento è un momento magico e di grande scoperta per il tuo bambino: è l'inizio di un'avventura che lo vedrà esplorare sapori, colori e consistenze nuove. Questo approccio, sempre più diffuso, prevede di avvicinare il piccolo in modo naturale e graduale al mondo del cibo, non preparando le classiche prime pappe solo per lui ma facendogli condividere i pasti con tutta la famiglia. Immagina il suo sguardo curioso mentre osserva cosa c'è nel piatto, allungando la manina per assaggiare qualcosa di nuovo... Con un po’ di creatività in cucina, puoi trasformare ogni pasto in un’esperienza divertente e sana. In questo articolo, ti proponiamo cinque ricette gustose e semplici da preparare, perfette per iniziare l’autosvezzamento. E per semplificarti la vita, il minipimer Braun sarà il tuo miglior alleato in cucina, permettendoti di preparare piatti deliziosi in pochi minuti. Pronta a scoprire queste idee?

Ricette autosvezzamento: quali scegliere?

Durante lo svezzamento è importante optare per alimenti freschi e genuini, non processati e adatti alle capacità masticatorie del bambino. Le ricette devono essere semplici, senza aggiunta di sale o zuccheri, e devono rispecchiare i gusti e le abitudini alimentari della famiglia. Ecco cinque proposte che soddisfano queste caratteristiche.

Polpette

Le polpette sono un’ottima opzione per l’autosvezzamento, grazie alla loro consistenza morbida e alla possibilità di integrare diversi ingredienti.

Ingredienti

•   200 g di carne di tacchino macinata
•   1 patata piccola
•   1 carota
•   1 uovo
•   2 cucchiai di pangrattato
•   Prezzemolo fresco tritato q.b.
•   Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

Inizia lessando la patata e la carota finché non diventano morbide. Utilizza un minipimer della gamma MultiQuick Braun per frullarle fino a ottenere una purea liscia e omogenea. In una ciotola, mescola la carne macinata con la purea di patate e carote, l’uovo, il pangrattato e il prezzemolo. Forma delle piccole polpette e disponile su una teglia leggermente unta. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, girando le polpette a metà cottura per una doratura uniforme.

Pasta con crema di zucca e ricotta

La pasta è un alimento versatile e nutriente, facilmente adattabile alle esigenze dell’autosvezzamento.

Ingredienti

•   50 g di pasta di piccolo formato
•   300 gr di zucca
•   1 cucchiaio di ricotta fresca
•   Olio extravergine d’oliva q.b.
•   Basilico fresco q.b.

Preparazione

Cuoci la pasta in acqua bollente senza sale, seguendo i tempi indicati sulla confezione. Nel frattempo, lava e taglia la zucca a piccoli pezzi. Cuocila al vapore o lessala brevemente, quindi frullala con il minipimer Braun insieme alla ricotta e a un filo d’olio d’oliva, fino a ottenere una crema. Scola la pasta e condiscila con la crema di zucca e ricotta, aggiungendo qualche foglia di basilico fresco tritato per un tocco di sapore in più. Nota bene: se non hai pasta di piccole dimensioni, qualsiasi formato può andare bene per l’autosvezzamento, in particolare i fusilli, avendo cura di tagliarli e sminuzzarli per la sicurezza del tuo bambino.

Pollo

Perché offrire il pollo in autosvezzamento? Si tratta di una fonte eccellente di proteine magre e può essere preparato in modo tale da risultare morbido e facile da masticare per i bambini.

Ingredienti

•   100 g di petto di pollo
•   1 patata dolce piccola
•   1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
•   Rosmarino fresco q.b.

Preparazione

Cuoci il petto di pollo e la patata dolce al vapore fino a quando entrambi sono teneri. Con il minipimer Braun, frulla la patata dolce insieme a un po’ d’acqua di cottura fino a ottenere una crema liscia. Taglia il pollo a pezzettini piccoli o sminuzzalo con il minipimer, poi mescolalo con la crema di patata dolce. Aggiungi un filo d’olio d’oliva e un pizzico di rosmarino tritato. Questo piatto è facile da masticare e ricco di sapore, ideale per i piccoli che iniziano ad approcciarsi alle proteine animali.

Vellutata di zucchine e patate

Le zucchine sono verdure delicate e facilmente digeribili, perfette per essere introdotte nell’alimentazione del bambino.

Ingredienti

•   2 zucchine medie
•   1 patata
•   1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
•   Un pizzico di maggiorana

Preparazione

Lava e taglia le zucchine e la patata a cubetti. Cuocile al vapore fino a quando sono morbide. Utilizza il frullatore ad immersione Braun per frullare le verdure con un po’ di acqua di cottura, fino a ottenere una vellutata liscia. Aggiungi l’olio d’oliva e un pizzico di maggiorana per insaporire. Questa vellutata di zucchine e patate è leggera e facile da digerire, ideale come primo piatto per i bambini dai 6 mesi in su.

Pesce

Il pesce, ricco di acidi grassi omega-3, è essenziale per lo sviluppo cerebrale del bambino. Una ricetta semplice e gustosa è il pesce cotto al vapore, facilmente digeribile.

Ingredienti

•   100 g di filetto di merluzzo
•   1 patata piccola
•   1 carota piccola
•   1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
•   Prezzemolo fresco tritato q.b.

Preparazione

Cuoci il filetto di merluzzo, la carota e la patata al vapore finché diventano morbidi. Frulla insieme il pesce e le verdure con il minipimer Braun, aggiungendo un po’ d’acqua di cottura per ottenere una consistenza morbida. Condisci con un filo d’olio d’oliva e un po’ di prezzemolo fresco tritato. Questo piatto leggero e nutriente è perfetto per introdurre il pesce nell’alimentazione del bambino.

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