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Ricette
Waffle alla pizza e crema di formaggio al pomodoro

Waffle alla pizza e crema di formaggio al pomodoro

Difficoltà

Bassa

Tempo

20 min

Autore

Braun

Ingredienti

Porzioni: 6

Occorrente:

50 grammi formaggio gouda
150 grammi farina di farro
1 cucchiaino lievito in polvere
pizzico sale
1 cucchiaio origano secco
1  uova, media
40 grammi burro
125 ml latte intero, o un'alternativa senza lattosio
2 cucchiai passata di pomodoro
0.5 cucchiaio peperone rosso, tagliato a strisce di 5 mm
2 fette prosciutto cotto, tagliate a strisce di 5 mm
4 fette salame, tagliate a strisce di 5 mm
3 cucchiai passata di pomodoro
200 grammi formaggio cremoso
100 grammi formaggio fresco quark
  sale, a piacere
  pepe, a piacere

Istruzioni

FASE 1 /4

Grattugia il Gouda utilizzando l'inserto per grattugiare del frullatore ad immersione MultiQuick 5 Vario di Braun con l'accessorio per robot da cucina (1,5 l).

FASE 2 /4

Aggiungi tutti gli ingredienti secchi all'accessorio del robot da cucina e mescola utilizzando il gancio da impasto. Con il frullatore in funzione aggiungi tutti gli ingredienti umidi attraverso il tubo di alimentazione e lascia mescolare fino a che non si ottiene un composto omogeneo. Mescola l'impasto per 1 minuto al massimo.

FASE 3 /4

Riscalda la piastra per waffle e riempi ogni sezione con 3-4 cucchiai di impasto. Cuoci i waffle fino a doratura.

FASE 4 /4

Preparare la salsa utilizzando la frusta per mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa. Condire a piacere e servire con le cialde di pizza.

Questa ricetta è stata preparata utilizzando il frullatore ad immersione MultiQuick 5 Vario di Braun con l'accessorio robot da cucina (1.5l).

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Riscalda la piastra per waffle e riempi ogni sezione con 3-4 cucchiai di impasto. Cuoci i waffle fino a doratura.

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Preparare la salsa utilizzando la frusta per mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa. Condire a piacere e servire con le cialde di pizza.

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