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Ricette
Torta marmorizzata

Torta marmorizzata

Questa torta è meravigliosamente ricca e burrosa con un impasto umido e tenero.

Difficoltà

Bassa

Tempo

65 min

Autore

Braun

Ingredienti

Porzioni: 12

Occorrente:

170 grammi burro, a temperatura ambiente
1 cucchiaino estratto di vaniglia
2 cucchiaini lievito in polvere
170 grammi farina bianca
2 cucchiai cacao in polvere
3 uova
170 grammi zucchero extra fine
3 cucchiai latte, a temperatura ambiente

Istruzioni

FASE 1 /8

Ungere e rivestire con carta da forno uno stampo rotondo da 20 cm e metterlo da parte.

FASE 2 /8

Utilizzare uno sbattitore manuale o una planetaria per sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero in una ciotola grande per 2 minuti a velocità media (velocità 2), fino a quando non sono leggeri e morbidi.

FASE 3 /8

Aggiungere le uova una alla volta e mescolare per 3 minuti a bassa velocità (velocità 1).
Aggiungere latte e vaniglia, quindi mescolare di nuovo per 1 minuto.

FASE 4 /8

Setacciare il lievito e la farina in una ciotola separata. Aggiungere gli ingredienti setacciati nella miscela, mescolare per 1 minuto a bassa velocità (velocità 1), fino a quando non sono amalgamati.

FASE 5 /8

Per preparare l’impasto al cioccolato, trasferire metà della miscela di torta in una ciotola media, quindi setacciare la polvere di cacao in questa ciotola e versarla per farla amalgamare. Ora si dovrebbe avere un impasto di torta al cioccolato in una ciotola e un impasto di torta alla vaniglia in un’altra ciotola.

FASE 6 /8

Utilizzando un cucchiaio da portata grande, disporre nello stampo preparato cucchiaiate alternate di miscele di cioccolato e torta alla vaniglia. Prendere uno spiedino e farlo passare ovunque per alcune volte all’interno del composto nello stampo per creare un effetto marmorizzato.

FASE 7 /8

Trasferire la teglia nel cassetto, chiudere il cassetto, selezionare la funzione FORNO, TORTA, 160°C, impostare 45 minuti e premere il pulsante AVVIO.

Controllare se è cotta al centro con uno spiedino.

FASE 8 /8

Rimuovere la torta dal cassetto, lasciarla raffreddare per 10 minuti prima di rimuoverla dallo stampo. Trasferire su una griglia per il raffreddamento e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

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Torta marmorizzata

Torta marmorizzata

Questa torta è meravigliosamente ricca e burrosa con un impasto umido e tenero.

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Difficoltà

Bassa

Tempo

65 min

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Braun

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Porzioni:12

Occorrente:

Ingredienti

Questa ricetta è preparata con:

HF5050

Istruzioni

FASE 1 /8

Ungere e rivestire con carta da forno uno stampo rotondo da 20 cm e metterlo da parte.

FASE 2 /8

FASE 3 /8

Aggiungere le uova una alla volta e mescolare per 3 minuti a bassa velocità (velocità 1).
Aggiungere latte e vaniglia, quindi mescolare di nuovo per 1 minuto.

FASE 4 /8

FASE 5 /8

FASE 6 /8

FASE 7 /8

Trasferire la teglia nel cassetto, chiudere il cassetto, selezionare la funzione FORNO, TORTA, 160°C, impostare 45 minuti e premere il pulsante AVVIO.

Controllare se è cotta al centro con uno spiedino.

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Torta marmorizzata

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FASE 4 /8

FASE 5 /8

FASE 6 /8

FASE 7 /8

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Torta marmorizzata

Ingredienti

Istruzioni

FASE 1 /8

FASE 2 /8

FASE 3 /8

FASE 4 /8

FASE 5 /8

FASE 6 /8

FASE 7 /8

FASE 8 /8

Note

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