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  3. Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Si tratta di una versione leggera del tradizionale “stufato alla cacciatora”, reso più sano sostituendo alle cosce i petti di pollo a basso contenuto di grassi, e preparandoli con una ricca salsa.

...
Ȑ
Difficoltà
Bassa
ȑ
Tempo
35 min
&
Autore
Braun
lorem ipsum

Ingredienti

Porzioni: 4
Occorrente:

1  cipolla, a dadini
1  carote, a dadini
1 gambo sedano, a dadini
  olio d'oliva, quanto basta
1000 grammi petto di pollo, tagliato in pezzi di 3 cm
  sale, quanto basta
  pepe, quanto basta
1  spicchio d'aglio, schiacciati
400 grammi pomodori in scatola
1 cucchiaio acqua
0.5 cucchiaino timo essiccato, o usare erbe aromatiche fresche
0.5 cucchiaino origano secco, o usare erbe aromatiche fresche
70 grammi olive verdi
  prezzemolo fresco, quanto basta, finemente sminuzzato

Istruzioni

FASE 1 /5

Rivestire il cassetto con carta da forno.

FASE 2 /5

Aggiungere le verdure a dadini e il pollo, spruzzare con un po’ di olio d’oliva e condire bene.

FASE 3 /5

Selezionare la funzione FORNO, POLLO, 200 °C, impostare 8 minuti e premere il pulsante AVVIO.

FASE 4 /5

Aggiungere i pomodori, l’acqua, le erbe aromatiche, le olive e il condimento, quindi cuocere a 180 °C per 10 minuti.

FASE 5 /5

Una volta terminata la cottura, aggiungere una manciata di prezzemolo tritato e mescolare per amalgamare.


Mescolare gli ingredienti durante il tempo di cottura, se la salsa si asciuga troppo, aggiungere un altro cucchiaio di acqua.
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Si tratta di una versione leggera del tradizionale “stufato alla cacciatora”, reso più sano sostituendo alle cosce i petti di pollo a basso contenuto di grassi, e preparandoli con una ricca salsa.

...
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Bassa
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Tempo
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Porzioni:4
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Ingredienti


1  cipolla, a dadini
1  carote, a dadini
1 gambo sedano, a dadini
  olio d'oliva, quanto basta
1000 grammi petto di pollo, tagliato in pezzi di 3 cm
  sale, quanto basta
  pepe, quanto basta
1  spicchio d'aglio, schiacciati
400 grammi pomodori in scatola
1 cucchiaio acqua
0.5 cucchiaino timo essiccato, o usare erbe aromatiche fresche
0.5 cucchiaino origano secco, o usare erbe aromatiche fresche
70 grammi olive verdi
  prezzemolo fresco, quanto basta, finemente sminuzzato

Questa ricetta è preparata con: lorem ipsum HF5050

Istruzioni

FASE 1 /5

Rivestire il cassetto con carta da forno.

FASE 2 /5

Aggiungere le verdure a dadini e il pollo, spruzzare con un po’ di olio d’oliva e condire bene.

FASE 3 /5

Selezionare la funzione FORNO, POLLO, 200 °C, impostare 8 minuti e premere il pulsante AVVIO.

FASE 4 /5

Aggiungere i pomodori, l’acqua, le erbe aromatiche, le olive e il condimento, quindi cuocere a 180 °C per 10 minuti.

FASE 5 /5

Una volta terminata la cottura, aggiungere una manciata di prezzemolo tritato e mescolare per amalgamare.

Note

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