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Ricette
Gnocchi croccanti al forno

Gnocchi croccanti al forno

Croccanti e dorati fuori, ma morbidi dentro, gli gnocchi cotti nella friggitrice ad aria sono un piatto irresistibile. Possono essere serviti come portata principale.

Difficoltà

Bassa

Tempo

20 min

Autore

Braun

Ingredienti

Porzioni: 4

Occorrente:

400 grammi gnocchi
1-2 cucchiaio olio d'oliva, quanto basta
  sale, quanto basta
  pepe, quanto basta
1  spicchio d'aglio, schiacciati
10 grammi parmigiano, grattugiato
  timo fresco, solo foglie, quanto basta

Istruzioni

FASE 1 /3

In una ciotola media, condire gli gnocchi con olio, sale e pepe. Trasferire gli gnocchi conditi nel cassetto e distribuirli in modo uniforme.
Non riempire eccessivamente il cassetto.

FASE 2 /3

Selezionare la funzione FORNO, MANUALE, 200 °C, impostare 10 minuti e premere il pulsante AVVIO per iniziare la cottura.
Rimuovere e scuotere il cassetto ogni 4-5 minuti in modo che gli gnocchi risultino perfettamente dorati su tutti i lati. Il tempo di cottura può variare a seconda del tipo di gnocchi.

FASE 3 /3

Rimuovere il cassetto, aggiungere l’aglio tritato, il timo e il parmigiano. Mescolare, reinserire il cassetto e cuocere per altri 3-5 minuti a 180 °C.

Servire.

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Croccanti e dorati fuori, ma morbidi dentro, gli gnocchi cotti nella friggitrice ad aria sono un piatto irresistibile. Possono essere serviti come portata principale.

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Bassa

Tempo

20 min

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Porzioni:4

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Ingredienti

Questa ricetta è preparata con:

HF5050

Istruzioni

FASE 1 /3

In una ciotola media, condire gli gnocchi con olio, sale e pepe. Trasferire gli gnocchi conditi nel cassetto e distribuirli in modo uniforme.
Non riempire eccessivamente il cassetto.

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Rimuovere il cassetto, aggiungere l’aglio tritato, il timo e il parmigiano. Mescolare, reinserire il cassetto e cuocere per altri 3-5 minuti a 180 °C.

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