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Ricette
Pyttipanna svedese vegetariano

Pyttipanna svedese vegetariano

Difficoltà

Bassa

Tempo

40 min

Autore

Ingredienti

Porzioni: 2

Occorrente:

500 grammi patate
250 grammi tofu, affumicato
1  cipolla
2  uova
2  burro
2  olio
4 gambi timo
  sale
  pepe
  ketchup, a piacere
  cetriolini, a piacere

Istruzioni

FASE 1 /7

Tagliare le patate e il tofu a dadini con l'accessorio del robot da cucina MultiQuick 9 di Braun, usando l'inserto a dadini.

FASE 2 /7

Sbucciare la cipolla, tagliarla in quarti e tritarla finemente con l'accessorio del tritatutto 500ml.

FASE 3 /7

Scaldare il burro in una padella e friggervi i cubetti di patata per circa 15 minuti a fuoco medio-alto.

FASE 4 /7

Aggiungere la cipolla e i cubetti di tofu e friggere per circa 10 minuti fino a renderli croccanti.

FASE 5 /7

Aggiungere il timo alle patate e condire a piacere con sale e pepe. Portare il fuoco al minimo per mantenere il calore.

FASE 6 /7

Scaldare l'olio in una seconda padella e friggere le uova a piacere.

FASE 7 /7

Servire il Pyttipanna con l'uovo e sottaceti. Aggiungere del ketchup se desiderato.

Questa ricetta è stata preparata utilizzando il MultiQuick 9 di Braun (MQ 9195 XLI).

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500 grammi patate
250 grammi tofu, affumicato
1  cipolla
2  uova
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4 gambi timo
  sale
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Tagliare le patate e il tofu a dadini con l'accessorio del robot da cucina MultiQuick 9 di Braun, usando l'inserto a dadini.

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Sbucciare la cipolla, tagliarla in quarti e tritarla finemente con l'accessorio del tritatutto 500ml.

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Aggiungere la cipolla e i cubetti di tofu e friggere per circa 10 minuti fino a renderli croccanti.

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Aggiungere il timo alle patate e condire a piacere con sale e pepe. Portare il fuoco al minimo per mantenere il calore.

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Scaldare l'olio in una seconda padella e friggere le uova a piacere.

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