Vissza a kezdőlapra
Receptek
Sertéskaraj zöldfűszeres kéregben sáfrányos-almás kompóttal

Sertéskaraj zöldfűszeres kéregben sáfrányos-almás kompóttal

Nehézség

Low

Idő

100 min.

Szerző

Összetevők

Adagok: 5

Kiadósság:

750 gramm sertéskaraj, zsír nélkül
60 ml olívaolaj
1 szál rozmaring
4 gerezd fokhagyma, tört
ízlés szerint só
2 gerezd fokhagyma, tört
1  petrezselyem
1 szál friss kakukkfű
1 szál friss rozmaring
0.5 ek. dijoni mustár
3 ek. olívaolaj
50 gramm zsemlemorzsa
ízlés szerint só
4  alma, piros, hámozott és aprított
2 nagy méretű mogyoróhagyma
2 cm gyömbérgyökér, hámozott és finomra aprított
1 gerezd fokhagyma, finomra aprított
2 ek. olívaolaj
egy csipet sáfrányszálak
80 gramm cukor
2 ek. almaborecet
  fűszer

Utasítások

1/9. LÉPÉS

Vegye ki a sütőből, majd helyezze át egy tálcára a sertést, és felvágás előtt hagyja állni 10 percig.

2/9. LÉPÉS

A sáfrányos-almás kompóthoz melegítse fel az olívaolajat egy lábosban alacsony lángon, majd adja hozzá a felaprított mogyoróhagymát, gyömbért és fokhagymát. Főzze 2-3 percig, hogy megpuhuljon, de ne színeződjön el, és adja hozzá a sáfrányt, az almát, a cukrot és az almaborecetet.

3/9. LÉPÉS

Fedje le, és főzze alacsony hőfokon 15-20 percig. Szükség esetén fűszerezze.

4/9. LÉPÉS

A kéreghez helyezzen minden hozzávalót a Braun robotgépébe, és néhány gombnyomással keverje össze, amíg egységesen zöld keveréket nem kap. Sózza és borsozza.

5/9. LÉPÉS

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

6/9. LÉPÉS

Sózza és borsozza alaposan a sertéskarajt.

7/9. LÉPÉS

Melegítsen fel egy kis olajat egy nagy serpenyőben, és minden oldalról süsse meg kicsit a sertést. Helyezze át a sertést egy lapos tepsibe, és ízesítse fokhagymagerezdekkel és rozmaringszálakkal. Öntse le olívaolajjal, és süsse sütőben nagyjából 20 percig.

8/9. LÉPÉS

Vegye ki a sütőből, és fedje be a sertéskarajt zöldfűszeres kéreggel.

9/9. LÉPÉS

Vegye le a sütő hőfokát 180°C-ra, és főzze további 20 percig, amíg a sertés enyhén rózsaszín nem lesz a közepén.

Ez a recept a Braun robotgépével készült. Ha szeretné elkészíteni ezt a receptet, a Braun robotgépe a következő sorozatok és kollekciók részét képezi:

Vissza a kezdőlapra
Receptek
Sertéskaraj zöldfűszeres kéregben sáfrányos-almás kompóttal

Sertéskaraj zöldfűszeres kéregben sáfrányos-almás kompóttal

Mutasd a receptet

Nehézség

Low

Idő

100 min.

Szerző

Mutasd a receptet

Adagok:5

Kiadósság:

Összetevők

Utasítások

1/9. LÉPÉS

Vegye ki a sütőből, majd helyezze át egy tálcára a sertést, és felvágás előtt hagyja állni 10 percig.

2/9. LÉPÉS

3/9. LÉPÉS

Fedje le, és főzze alacsony hőfokon 15-20 percig. Szükség esetén fűszerezze.

4/9. LÉPÉS

A kéreghez helyezzen minden hozzávalót a Braun robotgépébe, és néhány gombnyomással keverje össze, amíg egységesen zöld keveréket nem kap. Sózza és borsozza.

5/9. LÉPÉS

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

6/9. LÉPÉS

Sózza és borsozza alaposan a sertéskarajt.

7/9. LÉPÉS

8/9. LÉPÉS

Vegye ki a sütőből, és fedje be a sertéskarajt zöldfűszeres kéreggel.

9/9. LÉPÉS

Vegye le a sütő hőfokát 180°C-ra, és főzze további 20 percig, amíg a sertés enyhén rózsaszín nem lesz a közepén.

Gyorslinkek keresése

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj

Szerviz

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj

Szerviz

Sertéskaraj zöldfűszeres kéregben sáfrányos-almás kompóttal

Összetevők

Utasítások

1/9. LÉPÉS

2/9. LÉPÉS

3/9. LÉPÉS

4/9. LÉPÉS

5/9. LÉPÉS

6/9. LÉPÉS

7/9. LÉPÉS

8/9. LÉPÉS

9/9. LÉPÉS

Sertéskaraj zöldfűszeres kéregben sáfrányos-almás kompóttal

Összetevők

Utasítások

1/9. LÉPÉS

2/9. LÉPÉS

3/9. LÉPÉS

4/9. LÉPÉS

5/9. LÉPÉS

6/9. LÉPÉS

7/9. LÉPÉS

8/9. LÉPÉS

9/9. LÉPÉS

Megjegyzések

Fedezzen fel további recepteket a www.braunhousehold.com/en-gb/recipes oldalon

Konyha

Vasalás

Kollekciók

Szerviz

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Nemzetközi