Kevesebb élelmiszerhulladék

Vessen véget a kukába kerülő élelmiszerek korszakának: Vásároljon észszerűen és szezonálisan.

Ha túl sokat vásárol, sokat ki fog dobni belőle. Vagy ha máshonnan nézzük, az élelmiszer-hulladék mennyiségének csökkentése a bevásárlókocsiban kezdődik, a szupermarketben. Nem bonyolult előre megnézni, hogy miből van még a szekrényben és a hűtőszekrényben, előre tervezni és csak azt megvenni, amire valóban szüksége van – ami a heti bevásárlást is sokkal könnyebbé teszi.

A bevásárlás megfelelő megtervezése

Ezt már mindannyian megtapasztaltuk. Nem készített bevásárlólistát, kevés az ideje és rohan a szupermarketbe. Mindent beledobál a kocsiba, ami a szeme elé kerül, vagy amire kedve támad abban a pillanatban. Hamarosan több ételt fog hazafelé cipelni, mint amennyit meg tud enni.

Annak érdekében, hogy ne vásároljon olyan dolgokat, amelyekre valójában nincs szüksége, és ellenálljon az impulzusvásárlás kísértésének, írjon bevásárlólistát otthon, hogy az élelmiszerek vásárlásakor is összeszedett maradjon. Így mindannyian csökkenthetjük az általunk elpazarolt élelmiszer mennyiségét, és ezzel egyidejűleg a bankszámlánk egyenlegét is növelhetjük.

Tippek a fenntarthatóbb vásárláshoz

Az, hogy milyen gyümölcsöket, zöldségeket vagy húsokat tesz a kosarába, konzervárukat vagy fagyasztott árukat választ – ez mind hatással van a környezetre. Íme néhány tipp, amelyek segítenek fenntarthatóbb és tudatosabb módon vásárolni.

Meglévő készletek ellenőrzése

Melyek azok a dolgok, amelyekre nélkülözhetetlenként tekint a konyhában?

A szekrények és hűtőszekrények napi szintű ellenőrzése megkönnyíti a vásárlás megtervezését. Mi az, amiből még van, mi az, ami elfogyott, és milyen cikkekre lesz hamarosan szüksége? Ez segít a bevásárlólista tartalmának meghatározásában. A friss terményeken kívül lesznek olyan termékek is, amelyeket rendszeresen használ. Segíthet, ha listát vezet azokról a termékekről és alapanyagokról, amelyekből mindig tartani akar valamennyit a szekrényben, a hűtőben és a fagyasztóban, hogy mindig kéznél legyenek.

Tervezze meg a hetet

Tudja pontosan, minek kell szerepelnie a listán

A heti tervezés megbízható alapot jelent. Milyen programjai lesznek? Vár-e látogatókat? Mely napokon lesz szüksége útközben elfogyasztható harapnivalóra? Gondolja végig, hogy mit szeretne enni a következő néhány napban, és egy bevásárlólistán írja össze a szükséges hozzávalókat. Így tudni fogja, pontosan mit és mennyit kell vásárolnia. És hogy ne vegyen többet az eredetileg tervezettnél, ne menjen éhesen vásárolni.

seasonal-shopping_slider_keep-things-in-proportion_card-3.jpg

Ügyeljen az arányokra

Az igényeinek megfelelően vásároljon ételt

Ideális esetben csak akkor vásároljon romlandó ételeket, például halat és húst, ha tudja, hogy hamarosan megeszi őket. Ezzel szemben a gyümölcsök és zöldségek hosszabb ideig eltarthatók, ha megfelelően tárolják őket, így előre is megvásárolhatók. Tipp: Ne féljen tökéletlen gyümölcsöket és zöldségeket vásárolni. Ezeket könnyű eltávolítani – és az az alma pontosan ugyanolyan jó ízű lesz, mint ép társai. Sajnos egyes kiskereskedők gyakran kidobják a látható hiányosságokkal rendelkező árukat.

Maradjon nyugodt, és vásároljon tovább

Ne siessen, és figyeljen oda a csomagolási egységek méretére

Különleges ajánlatok, ingyenes termékminták és roskadozó polcok – az ételek széles választéka csábító, különösen, ha éhesen vagy sietve megyünk a szupermarketbe. Hagyjon magának elegendő időt a tervezésre és a vásárlás lebonyolítására, hogy nyugodtan összehasonlíthassa az árakat és a minőséget. Csak egy kis tipp: Az alacsonyabb árú ömlesztett termékek vonzónak tűnhetnek, de csak addig, amíg nem mennek veszendőbe. Szánjon időt a vásárlásra, és gondolja át, mire van tényleg szüksége.

seasonal-shopping_slider_reduce-retail-waste_card-5.jpg

Válogasson tudatosan a termékek között

Hogyan csökkenthetjük vásárlás során tanúsított magatartásunkkal a kiskereskedelmi hulladék mennyiségét?

Fogyasztóként segíthetünk csökkenteni a kiskereskedelmi hulladék mennyiségét. A kicsit tökéletlen gyümölcsöket és zöldségeket gyakran kidobják, és ugyanez történik más termékekkel is. Nem kell megkeresni a két hét múlva lejáró tejtermékeket, ha úgyis gyorsan el fogja fogyasztani azokat. A tegnap vásárolt kenyér két nap múlva még mindig jó ízű lesz. Sőt, ezek a tippek pénzt is megtakaríthatnak Önnek. Egyes üzletek csökkentik azon áruk árát, amelyek minőség-megőrzési ideje hamarosan elérkezik.

seasonal-shopping_slider_prioritise-seasonal_card-6.jpg

Csökkentse a környezeti lábnyomát

Részesítse előnyben a szezonális, regionális terményeket

Ki ne szeretne szezonon kívüli gyümölcsökből csemegézni télen? Bár ez valóban kellemes változatosság lehet, de a környezeti lábnyomunk szempontjából nem ez a legjobb választás, így lehetőség szerint érdemes a szezonális termékeket előnyben részesíteni. Vásároljon szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, és nézze meg, hogy honnan származnak. A helyben termesztett és előállított élelmiszereket kevesebbet szállítják. Ez alacsonyabb CO2-kibocsátást is jelent. A helyileg előállított élelmiszerekhez továbbá kevesebb csomagolást használnak fel, és sokkal kevesebb energiát fordítanak a tárolásukra, ami alátámasztja a szezonális, regionális élelmiszerek vásárlásának fontosságát.

Egyéb szempontok, amelyeket érdemes szem előtt tartani az élelmiszerek vásárlásakor

Vásároljon friss terményeket, ideális esetben organikus termékeket vagy környezetvédelmi matricával vagy címkével ellátott termékeket. A tömeggyártásban készülő élelmiszerek sok adalékanyagot tartalmaznak, és gyakran nehéz megállapítani, hogy az összetevőik honnan származnak.
Ha lehetséges, csomagolatlan gyümölcsöt és zöldséget vásároljon; ezzel nem csak a hulladék mennyiségét csökkenti, hanem pontosan akkora mennyiséget vásárolhat, amennyire szüksége van. A helyi heti piacok általában különösen jók erre.
Vásárláskor kerülje a műanyag zacskók használatát, és hozzon magával saját hordozózsákokat, jutazsákokat, újrafelhasználható gyümölcs- és zöldséghálókat vagy összehajtható ládákat.

an_ADP-VidB_Video-DIY-Jute-Bag-2_thumbnail_1920x1080.jpg

A jó dizájnnak egyszerűnek kell lennie. Hisszük, hogy ez fontos alapelv az élelmiszer-hulladék mennyiségének csökkentésében is. Ezért adunk olyan tippeket, amelyeket bárki, bármilyen körülmények között alkalmazhat.

Kapcsolódó cikkek.

Kevesebb élelmiszerhulladék

Hosszabb ideig frissebb és ízletesebb marad: Hogyan kell tárolni az élelmiszereket?

Braun – Jó érzés útmutató

Maradjon fitt, étkezzen egészségesen. Fittebb élet egészségesebb ételekkel.

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj