Retour à la page d’accueil
Recettes
Velouté de champignons avec crumble de bacon

Velouté de champignons avec crumble de bacon

Difficulté

Durée

20 min.

Auteur

Ingrédients

Personnes : 2

Réalise :

4 tranches bacon
250 grammes champignons
1  oignon
1  gousse d'ail, small
2 cuillères à soupe huile végétale
500 ml bouillon de légumes
200 ml crème
½ bouquet persil
  sel
  poivre

Instructions

ÉTAPE 1/10

Préchauffez le four à 200 °C, en chaleur tournante.

ÉTAPE 2/10

Disposez le bacon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez au four, environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

ÉTAPE 3/10

Nettoyer les champignons et les couper en deux. Coupez les gros champignons en quatre.

ÉTAPE 4/10

Épluchez l'oignon et l'ail et coupez-les en morceaux grossiers.

ÉTAPE 5/10

Faites chauffer l'huile dans une casserole. Faites revenir l'oignon, l'ail et les champignons pendant 5 à 7 minutes.

ÉTAPE 6/10

Versez l'ensemble des ingrédients des étapes précédentes dans le pichet du blender. Versez la crème et le bouillon de légumes. Mixez pendant environ 1 à 2 minutes à la vitesse 1 jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

ÉTAPE 7/10

Versez le mélange dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen et assaisonnez de sel et de poivre.

ÉTAPE 8/10

Retirer le bacon du four et l'émietter grossièrement.

ÉTAPE 9/10

Lavez le persil et placez-le dans le mini hachoir. Hachez.

ÉTAPE 10/10

Versez la soupe dans des bols et garnissez avec le persil et le bacon émietté. Bonne dégustation !

Cette recette a été préparée à l’aide du Blender PowerBlend 1 de Braun : JB1050WH.
Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de blender Braun.

Retour à la page d’accueil
Recettes
Velouté de champignons avec crumble de bacon

Velouté de champignons avec crumble de bacon

Montrez-moi la recette

Difficulté

Durée

20 min.

Auteur

Montrez-moi la recette

Personnes :2

Réalise :

Ingrédients

4 tranches bacon
250 grammes champignons
1  oignon
1  gousse d'ail, small
2 cuillères à soupe huile végétale
500 ml bouillon de légumes
200 ml crème
½ bouquet persil
  sel
  poivre

Instructions

ÉTAPE 1/10

Préchauffez le four à 200 °C, en chaleur tournante.

ÉTAPE 2/10

Disposez le bacon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez au four, environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

ÉTAPE 3/10

Nettoyer les champignons et les couper en deux. Coupez les gros champignons en quatre.

ÉTAPE 4/10

Épluchez l'oignon et l'ail et coupez-les en morceaux grossiers.

ÉTAPE 5/10

Faites chauffer l'huile dans une casserole. Faites revenir l'oignon, l'ail et les champignons pendant 5 à 7 minutes.

ÉTAPE 6/10

ÉTAPE 7/10

Versez le mélange dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen et assaisonnez de sel et de poivre.

ÉTAPE 8/10

Retirer le bacon du four et l'émietter grossièrement.

ÉTAPE 9/10

Lavez le persil et placez-le dans le mini hachoir. Hachez.

ÉTAPE 10/10

Versez la soupe dans des bols et garnissez avec le persil et le bacon émietté. Bonne dégustation !

Liens de recherche rapide

Préparation culinaire

Cuisson

Petit déjeuner

Repassage

Promotions

Inspiration

Assistance

Préparation culinaire

Cuisson

Petit déjeuner

Repassage

Promotions

Inspiration

Assistance

Velouté de champignons avec crumble de bacon

Ingrédients

Instructions

ÉTAPE 1/10

ÉTAPE 2/10

ÉTAPE 3/10

ÉTAPE 4/10

ÉTAPE 5/10

ÉTAPE 6/10

ÉTAPE 7/10

ÉTAPE 8/10

ÉTAPE 9/10

ÉTAPE 10/10

Velouté de champignons avec crumble de bacon

Ingrédients

Instructions

ÉTAPE 1/10

ÉTAPE 2/10

ÉTAPE 3/10

ÉTAPE 4/10

ÉTAPE 5/10

ÉTAPE 6/10

ÉTAPE 7/10

ÉTAPE 8/10

ÉTAPE 9/10

ÉTAPE 10/10

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

Cuisine

Repassage

Besoin d'aide

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International