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Velouté au poivrons et pois chiches grillés

Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
40 min.
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes : 4
Réalise :

1  oignon
2  gousse d'ail
2 cuillères à café thym
2 cuillères à café paprika en poudre
1 cuillère à café piment rouge en poudre
400 grammes poivrons rouges
300 grammes tomates
600 ml bouillon de légumes
3 cuillères à soupe huile d'olive
0.5 cuillère à café sucre
  sel
  poivre
  cresson de jardin, pour la garniture
  huile d'olive, pour la garniture
200 grammes pois chiches, pour la garniture
2 cuillères à soupe huile d'olive, pour la garniture
2 cuillères à café origan, pour la garniture

Instructions

ÉTAPE 1/7

Pelez l'ail et l'oignon et coupez-les en deux.

ÉTAPE 2/7

Coupez en quatre et épépinez le poivron. Lavez et coupez les tomates en deux.

ÉTAPE 3/7

Mettez tous les ingrédients dans le pichet du blender. Sélectionnez le programme SOUP et choisissez la texture SMOOTH sur le cadran.  Appuyez sur le bouton de démarrage. La soupe est prête lorsque le programme est terminé. 

ÉTAPE 4/7

Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.

ÉTAPE 5/7

Pour la garniture, préchauffez le four à 200°C.

ÉTAPE 6/7

Égouttez correctement les pois chiches cuits et mélangez-les avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et de l'origan.

ÉTAPE 7/7

Répartissez les pois chiches sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant environ 30 minutes.

Répartir la soupe dans des assiettes creuses ou des bols, et garnissez avec les pois chiches grillés.


Cette recette a été préparée à l’aide du Super Blender de Braun : JB9040.
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1  oignon
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2 cuillères à café thym
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1 cuillère à café piment rouge en poudre
400 grammes poivrons rouges
300 grammes tomates
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3 cuillères à soupe huile d'olive
0.5 cuillère à café sucre
  sel
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ÉTAPE 1/7

Pelez l'ail et l'oignon et coupez-les en deux.

ÉTAPE 2/7

Coupez en quatre et épépinez le poivron. Lavez et coupez les tomates en deux.

ÉTAPE 3/7

Mettez tous les ingrédients dans le pichet du blender. Sélectionnez le programme SOUP et choisissez la texture SMOOTH sur le cadran.  Appuyez sur le bouton de démarrage. La soupe est prête lorsque le programme est terminé. 

ÉTAPE 4/7

Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.

ÉTAPE 5/7

Pour la garniture, préchauffez le four à 200°C.

ÉTAPE 6/7

Égouttez correctement les pois chiches cuits et mélangez-les avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et de l'origan.

ÉTAPE 7/7

Répartissez les pois chiches sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant environ 30 minutes.

Répartir la soupe dans des assiettes creuses ou des bols, et garnissez avec les pois chiches grillés.

Remarques

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