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  2. Recettes
  3. Riz frit à l'asiatique

Riz frit à l'asiatique

Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
20 min.
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum

Cette recette est préparée avec :

Produit Mixeur plongeant MultiQuick 9 MQ9187XLI Mixeur plongeant MultiQuick 9 MQ9187XLI
MQ9187XLI

Ingrédients

Personnes :
Réalise : 1

1  oignon
2  gousses d'ail
½   chou chinois, petit, ou laitue romaine
1  piment rouge
2  œufs
2 cuillères à soupe huile végétale
200 grammes riz cuit
2 cuillères à soupe sauce soja
  sel
  poivre

Instructions

ÉTAPE 1/5

Épluchez les oignons et l'ail. Epépinez le piment. Placez les 3 ingrédients dans le mini hachoir et hachez en fonction pulse.

ÉTAPE 2/5

Coupez le chou en deux. Enlevez la partie sèche de la tige. A l’aide de l’accessoire bol multifonction et de son insert râper grossier. Hachez. 

ÉTAPE 3/5

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle anti-adhésive. Faites revenir le mélange d'oignons. Ajoutez le chou. Faites frire jusqu'à ce que le chou soit flétri.

ÉTAPE 4/5

Mettez les ingrédients frits et ajoutez les œufs. Mélangez. Faites frire jusqu'à ce que les œufs soient bien brouillés. Ajoutez le riz et mélangez légèrement et délicatement de nouveau. Ajoutez un filet d’huile et laissez frire.

ÉTAPE 5/5

Lorsque le riz est croustillant, assaisonnez selon votre goût avec de la sauce soja, du sel et du poivre. Transvasez dans deux assiettes. Arrosez-le d'un filet de jus de citron vert.


Cette recette a été préparée à l'aide du mixeur plongeant MultiQuick 5 vario de Braun : MQ5220WH. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de mixeurs plongeant Braun équipé d’un mini hachoir.
Vous pouvez également préparer cette recette* avec :
*Si vous avez un produit ou un accessoire différent, certains paramètres de la recette peuvent changer
Produits
MultiQuick 7 Hand blender MQ 7085XG 
MultiQuick 7 Hand blender MQ 7085 MQ7085X
*Si vous avez un produit ou un accessoire différent, certains paramètres de la recette peuvent changer
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1  oignon
2  gousses d'ail
½   chou chinois, petit, ou laitue romaine
1  piment rouge
2  œufs
2 cuillères à soupe huile végétale
200 grammes riz cuit
2 cuillères à soupe sauce soja
  sel
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Instructions

ÉTAPE 1/5

Épluchez les oignons et l'ail. Epépinez le piment. Placez les 3 ingrédients dans le mini hachoir et hachez en fonction pulse.

ÉTAPE 2/5

Coupez le chou en deux. Enlevez la partie sèche de la tige. A l’aide de l’accessoire bol multifonction et de son insert râper grossier. Hachez. 

ÉTAPE 3/5

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle anti-adhésive. Faites revenir le mélange d'oignons. Ajoutez le chou. Faites frire jusqu'à ce que le chou soit flétri.

ÉTAPE 4/5

Mettez les ingrédients frits et ajoutez les œufs. Mélangez. Faites frire jusqu'à ce que les œufs soient bien brouillés. Ajoutez le riz et mélangez légèrement et délicatement de nouveau. Ajoutez un filet d’huile et laissez frire.

ÉTAPE 5/5

Lorsque le riz est croustillant, assaisonnez selon votre goût avec de la sauce soja, du sel et du poivre. Transvasez dans deux assiettes. Arrosez-le d'un filet de jus de citron vert.

Remarques

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