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Recettes
Pytt I panna végétarien suédois

Pytt I panna végétarien suédois

Difficulté

Durée

40 min.

Auteur

Braun

Ingrédients

Personnes : 2

Réalise :

500 grammes pommes de terre
250 grammes tofu fumé
1  oignon
2  œufs
2 cuillères à soupe beurre
1 cuillère à café huile
4 branches thym
  sel
  poivre
  ketchup, optionnel
  cornichons, optionnel

Instructions

ÉTAPE 1/6

A l’aide de l’accessoire bol multifonction et de son disque brunoise, coupez en dés les pommes de terre et le tofu.

ÉTAPE 2/6

Épluchez l'oignon et coupez en quartiers. A l’aide de l’accessoire mini hachoir, hachez finement.

ÉTAPE 3/6

Faites chauffer le beurre dans une poêle. Faites revenir les cubes de pommes de terre environ 15 minutes à feu moyen.

ÉTAPE 4/6

Ajoutez l’oignon et le tofu. Faites revenir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

ÉTAPE 5/6

Ajoutez le thym et assaisonnez du sel et du poivre. Baissez le feu pour garder au chaud.

ÉTAPE 6/6

Faites chauffer l’huile dans une deuxième poêle. Faites frire les œufs comme souhaité. Dressez deux assiettes.

Cette recette a été préparée à l’aide du mixeur plongeant MultiQuick 9 de Braun : MQ9195XLI. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de mixeurs plongeant Braun équipé d'un bol multifonction et de l'accessoire brunoise.

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A l’aide de l’accessoire bol multifonction et de son disque brunoise, coupez en dés les pommes de terre et le tofu.

ÉTAPE 2/6

Épluchez l'oignon et coupez en quartiers. A l’aide de l’accessoire mini hachoir, hachez finement.

ÉTAPE 3/6

Faites chauffer le beurre dans une poêle. Faites revenir les cubes de pommes de terre environ 15 minutes à feu moyen.

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Ajoutez l’oignon et le tofu. Faites revenir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

ÉTAPE 5/6

Ajoutez le thym et assaisonnez du sel et du poivre. Baissez le feu pour garder au chaud.

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Faites chauffer l’huile dans une deuxième poêle. Faites frire les œufs comme souhaité. Dressez deux assiettes.

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ÉTAPE 6/6

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