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  3. Poivrons végétariens farcis au riz

Poivrons végétariens farcis au riz

Ces poivrons farcis végétariens faciles à préparer sont remplis à ras bord de riz aromatisé au pesto rouge, de légumes rôtis, de thym et de fromage provola, un repas de semaine idéal.

Ȑ
Difficulté
Facile
ȑ
Durée
50 min.
&
Auteur
Braun
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes : 6
Réalise : 6

100 grammes courgettes, coupée en dés
100 grammes aubergine, coupée en dés
50 grammes carotte, coupée en dés
2  branches de céleri, coupée en dés
4 grammes oignons nouveaux, coupée en dés
  huile d'olive, tranché
350 grammes riz long grain
2 cuillères à soupe pesto de tomates séchées, ou pesto rouge
50 grammes fromage provolone, en cubes, ou halloumi ou cheddar
  sel, au goût
  poivre, au goût
6 branches thym frais, feuilles uniquement
6  poivrons, entiers, équeutés, épépinés
1 cuillère à soupe eau
30 grammes parmesan, râpé

Instructions

ÉTAPE 1/7

Ajoutez les légumes coupés en dés dans le tiroir, arrosez-les d’huile d’olive.

ÉTAPE 2/7

Sélectionnez VEGETABLES (Légumes) à 180 °C. Puis réglez sur 10 minutes et appuyez sur le bouton START.

Remuez 1 à 2 fois pendant la cuisson.

ÉTAPE 3/7

Pendant ce temps, faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 7 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit juste cuit, puis égouttez-le et versez-le dans un grand bol.

ÉTAPE 4/7

Retirez les dés de légumes rôtis du tiroir, transférez-les dans le bol de riz cuit. Ajoutez le pesto, le fromage, l’assaisonnement et le thym, puis mélangez.

ÉTAPE 5/7

Placez les poivrons évidés dans le tiroir, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau, fermez le tiroir, sélectionnez VEGETABLES (LÉGUMES), 160 °C, réglez sur 5 minutes, appuyez sur START (DÉMARRAGE), réglez sur 5 minutes.

ÉTAPE 6/7

Retirez le tiroir, puis remplissez les poivrons avec le mélange de riz et de légumes. Ajoutez un peu de parmesan râpé et un filet d’huile d’olive.

ÉTAPE 7/7

Refermez le tiroir et faites cuire les poivrons farcis à 160 °C pendant 8 à 10 minutes supplémentaires.

 

Servez.

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Ingrédients


100 grammes courgettes, coupée en dés
100 grammes aubergine, coupée en dés
50 grammes carotte, coupée en dés
2  branches de céleri, coupée en dés
4 grammes oignons nouveaux, coupée en dés
  huile d'olive, tranché
350 grammes riz long grain
2 cuillères à soupe pesto de tomates séchées, ou pesto rouge
50 grammes fromage provolone, en cubes, ou halloumi ou cheddar
  sel, au goût
  poivre, au goût
6 branches thym frais, feuilles uniquement
6  poivrons, entiers, équeutés, épépinés
1 cuillère à soupe eau
30 grammes parmesan, râpé

Cette recette est préparée avec : lorem ipsum HF5030

Instructions

ÉTAPE 1/7

Ajoutez les légumes coupés en dés dans le tiroir, arrosez-les d’huile d’olive.

ÉTAPE 2/7

Sélectionnez VEGETABLES (Légumes) à 180 °C. Puis réglez sur 10 minutes et appuyez sur le bouton START.

Remuez 1 à 2 fois pendant la cuisson.

ÉTAPE 3/7

Pendant ce temps, faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 7 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit juste cuit, puis égouttez-le et versez-le dans un grand bol.

ÉTAPE 4/7

Retirez les dés de légumes rôtis du tiroir, transférez-les dans le bol de riz cuit. Ajoutez le pesto, le fromage, l’assaisonnement et le thym, puis mélangez.

ÉTAPE 5/7

Placez les poivrons évidés dans le tiroir, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau, fermez le tiroir, sélectionnez VEGETABLES (LÉGUMES), 160 °C, réglez sur 5 minutes, appuyez sur START (DÉMARRAGE), réglez sur 5 minutes.

ÉTAPE 6/7

Retirez le tiroir, puis remplissez les poivrons avec le mélange de riz et de légumes. Ajoutez un peu de parmesan râpé et un filet d’huile d’olive.

ÉTAPE 7/7

Refermez le tiroir et faites cuire les poivrons farcis à 160 °C pendant 8 à 10 minutes supplémentaires.

 

Servez.

Remarques

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