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  3. Cookies doubles pépites de chocolat

Cookies doubles pépites de chocolat

Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
30 min.
&
Auteur
Marc Fosh
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes :
Réalise : 18

125 grammes beurre, coupé en morceaux
260 grammes sucre en poudre
1  gousse de vanille, dont les graines ont été retirées
1  œuf
80 ml lait
300 grammes farine ordinaire
35 grammes cacao noir en poudre
1 cuillère à café levure chimique
190 grammes chocolat noir, grossièrement haché

Instructions

ÉTAPE 1/5

Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2/5

Dans l’accessoire bol multifonction équipé du crochet pour pétrir, placez le beurre, la gousse de vanille, le sucre, l'œuf, le lait, la farine, le cacao et la levure. 
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.

ÉTAPE 3/5

A l’aide de l’accessoire mini hachoir, hachez le chocolat noir quelques secondes jusqu’à obtenir des petits morceaux. Quelques secondes suffissent. Ne mixez pas trop longtemps sinon vous allez obtenir des la poudre de chocolat.

ÉTAPE 4/5

Placez la pâte dans un saladier et mélanger délicatement avec le chocolat haché. Puis sur une plaque recouverte de papier cuisson, façonnez des petites boules à l’aide de 2 cuillères à soupe.

ÉTAPE 5/5

Laissez cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir puis transférez les sur une grille pour qu'ils durcissent en refroidissant.


Cette recette a été préparée à l’aide du mixeur plongeant MultiQuick 5 de Braun : MQ5277BK. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de mixeurs plongeant Braun équipé d'un bol multifonction et d'un mini hachoir.
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Auteur
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Ingrédients


125 grammes beurre, coupé en morceaux
260 grammes sucre en poudre
1  gousse de vanille, dont les graines ont été retirées
1  œuf
80 ml lait
300 grammes farine ordinaire
35 grammes cacao noir en poudre
1 cuillère à café levure chimique
190 grammes chocolat noir, grossièrement haché

Instructions

ÉTAPE 1/5

Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2/5

Dans l’accessoire bol multifonction équipé du crochet pour pétrir, placez le beurre, la gousse de vanille, le sucre, l'œuf, le lait, la farine, le cacao et la levure. 
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.

ÉTAPE 3/5

A l’aide de l’accessoire mini hachoir, hachez le chocolat noir quelques secondes jusqu’à obtenir des petits morceaux. Quelques secondes suffissent. Ne mixez pas trop longtemps sinon vous allez obtenir des la poudre de chocolat.

ÉTAPE 4/5

Placez la pâte dans un saladier et mélanger délicatement avec le chocolat haché. Puis sur une plaque recouverte de papier cuisson, façonnez des petites boules à l’aide de 2 cuillères à soupe.

ÉTAPE 5/5

Laissez cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir puis transférez les sur une grille pour qu'ils durcissent en refroidissant.

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

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