Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

Préparation culinaire

Cuisson

Petit déjeuner

Repassage

Promotions

Inspiration

Assistance

Préparation culinaire

Cuisson

Petit déjeuner

Repassage

Promotions

Inspiration

Assistance

Pr-paration-culinaire-1-.png

Braun MultiQuick System

Tranformez votre mixeur plongeant Braun grâce à notre large choix d’accessoire compatibles.

Découvrir
en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

Cuisson (1).jpg

MultiGrill 9 Pro

Le meilleur des performances Braun, pour une cuisson parfaite et un résultat professionnel.

Découvrir
en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

Petit-dejeuner-1-.png

Presse-agrumes

Transformez les fruits en jus frais vitaminés.

Découvrir
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

Background (81).png

Centrale vapeur

Repassez sans effort.

Découvrir
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

menu promo.png

new menu.png

Soldes d'été

Jusqu'à 30% de réduction : économisez sur une large sélection de produits

Acheter maintenant
menu promo outlet.png

BAN_BOUL_50€_BRAUN_1048x480.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Recettes

Laissez vous inspirer par nos recettes.

Découvrez les recettes
br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

Découvrez les autres familles de produits Braun.

Découvrir
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Entrecôte grillée avec oignons caramélisés et légumes

Entrecôte grillée avec oignons caramélisés et légumes

Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
25 min.
&
Auteur
lorem ipsum

Cette recette est préparée avec :

Produit MultiGrill 9 Contact grill CG 9047 Black/Stainless steel MultiGrill 9 Contact grill CG 9047 Black/Stainless steel

Ingrédients

Personnes : 4
Réalise :
Pour les steaks et les légumes
4  entrecôtes de bœuf
100 grammes courgettes
100 grammes carottes
  gros sel
  poivre noir moulu

Pour les oignons caramélisés
2  oignons
1 cuillère à café beurre
3 cuillères à café sucre, fine

Instructions

ÉTAPE 1/7

Sortez les entrecôtes de bœuf du réfrigérateur environ 1 heure avant la cuisson. Salez sur toute la surface.

ÉTAPE 2/7

Insérez la plaque grill sur le bas et la plaque de la plancha en haut. Réglez l'appareil sur la position ouverte. Réglez la température de la plaque du grill à 230°C et celle de la plaque de la plancha à 200°C .  Appuyez sur la touche START/STOP pour préchauffer le grill.

ÉTAPE 3/7

Lavez les courgettes et les carottes et coupez des lamelles en diagonale.

Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles.

ÉTAPE 4/7

Appuyez sur la touche SEAR pour la plaque du grill. Lorsque le texte SEAR cesse de clignoter à l'écran, placez les steaks et les légumes sur la plaque du grill. Faites griller pendant 2 à 3 minutes, selon la cuisson souhaitée, puis retournez et faites griller pendant 3 à 4 minutes supplémentaires. Nous vous recommandons 4 à 5 minutes pour une cuisson saignante, 7 à 8 minutes pour une cuisson à point ou 10 à 11 minutes pour une cuisson bien cuite.

ÉTAPE 5/7

Faites fondre le beurre sur la plaque plancha. Puis faites revenir les oignons pendant environ 2 minutes.

ÉTAPE 6/7

Saupoudrez les oignons de sucre et laissez caraméliser pendant 3 à 4 minutes supplémentaires. 

ÉTAPE 7/7

Disposez les légumes, les entrecôtes et les oignons dans un même plat. Salez à votre convenance et servez.


Cette recette a été préparée à l'aide du grill multifonction MultiGrill 9 de Braun : CG 9047 SL. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de grill multifonction.
  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Entrecôte grillée avec oignons caramélisés et légumes

Entrecôte grillée avec oignons caramélisés et légumes

Montrez-moi la recette
Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
25 min.
&
Auteur
Montrez-moi la recette
lorem ipsum
Personnes :4
Réalise :

Ingrédients

Pour les steaks et les légumes
4  entrecôtes de bœuf
100 grammes courgettes
100 grammes carottes
  gros sel
  poivre noir moulu

Pour les oignons caramélisés
2  oignons
1 cuillère à café beurre
3 cuillères à café sucre, fine

Cette recette est préparée avec : lorem ipsum CG9047

Instructions

ÉTAPE 1/7

Sortez les entrecôtes de bœuf du réfrigérateur environ 1 heure avant la cuisson. Salez sur toute la surface.

ÉTAPE 2/7

Insérez la plaque grill sur le bas et la plaque de la plancha en haut. Réglez l'appareil sur la position ouverte. Réglez la température de la plaque du grill à 230°C et celle de la plaque de la plancha à 200°C .  Appuyez sur la touche START/STOP pour préchauffer le grill.

ÉTAPE 3/7

Lavez les courgettes et les carottes et coupez des lamelles en diagonale.

Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles.

ÉTAPE 4/7

Appuyez sur la touche SEAR pour la plaque du grill. Lorsque le texte SEAR cesse de clignoter à l'écran, placez les steaks et les légumes sur la plaque du grill. Faites griller pendant 2 à 3 minutes, selon la cuisson souhaitée, puis retournez et faites griller pendant 3 à 4 minutes supplémentaires. Nous vous recommandons 4 à 5 minutes pour une cuisson saignante, 7 à 8 minutes pour une cuisson à point ou 10 à 11 minutes pour une cuisson bien cuite.

ÉTAPE 5/7

Faites fondre le beurre sur la plaque plancha. Puis faites revenir les oignons pendant environ 2 minutes.

ÉTAPE 6/7

Saupoudrez les oignons de sucre et laissez caraméliser pendant 3 à 4 minutes supplémentaires. 

ÉTAPE 7/7

Disposez les légumes, les entrecôtes et les oignons dans un même plat. Salez à votre convenance et servez.

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

Cuisine

  • Batteur
  • Robots multifonction
  • Presse-agrumes
  • Centrifugeuses
  • Bouilloires

    • Repassage

  • Fer vapeur
  • Centrale vapeur

    • Besoin d'aide

  • Assistance clientèle
  • Guides d’utilisation
  • Qualités et caractéristiques environnementales
  • FAQ
  • Conditions de livraison, retour et paiement
  • Livraisons et retours
    • FR

    France

    ©2022 Braun est une marque déposée de Braun GmbH, Allemagne, utilisée sous licence par De'Longhi Appliances S.r.l
    Chargement en cours