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Pour la pâte
Mettez tous les ingrédients dans un bol et pétrissez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.
Enveloppez la pâte en boule dans un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étalez ensuite la pâte en un carré légèrement plus grand que le tiroir du MultiFry. Cela permet de relever les bords.
Tapissez le tiroir du MultiFry de papier sulfurisé et déposez-y la pâte.
Couvrez la pâte avec un autre morceau de papier sulfurisé, ajoutez des haricots secs et faites cuire à blanc 15 minutes à 180°C avec la fonction MultiFry FastOven (symbole muffin).
Pour la garniture
Lavez les épinards et le basilic, puis hachez-les grossièrement.
Rincez les tomates cerises et coupez les olives en deux.
Fouettez les œufs et la crème avec le mixeur plongeant MQ5.
Ajoutez-y les épinards et le basilic, puis assaisonnez avec de l'origan, du sel et du poivre.
Répartissez alors les tomates et les olives sur le fond de quiche, puis saupoudrez la majeure partie de la feta.
Versez le mélange d'œufs par-dessus et répartissez le reste de la feta.
Faites cuire la quiche à 170°C avec la fonction FastOven pendant 30 minutes. Après 20 minutes, vérifiez la cuisson - si elle dore trop vite, couvrez avec du papier aluminium.
Coupez la quiche finie en morceaux et servez avec des pignons de pin grillés et du basilic frais.
Pour la pâte
Mettez tous les ingrédients dans un bol et pétrissez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.
Enveloppez la pâte en boule dans un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étalez ensuite la pâte en un carré légèrement plus grand que le tiroir du MultiFry. Cela permet de relever les bords.
Tapissez le tiroir du MultiFry de papier sulfurisé et déposez-y la pâte.
Couvrez la pâte avec un autre morceau de papier sulfurisé, ajoutez des haricots secs et faites cuire à blanc 15 minutes à 180°C avec la fonction MultiFry FastOven (symbole muffin).
Pour la garniture
Lavez les épinards et le basilic, puis hachez-les grossièrement.
Rincez les tomates cerises et coupez les olives en deux.
Fouettez les œufs et la crème avec le mixeur plongeant MQ5.
Ajoutez-y les épinards et le basilic, puis assaisonnez avec de l'origan, du sel et du poivre.
Répartissez alors les tomates et les olives sur le fond de quiche, puis saupoudrez la majeure partie de la feta.
Versez le mélange d'œufs par-dessus et répartissez le reste de la feta.
Faites cuire la quiche à 170°C avec la fonction FastOven pendant 30 minutes. Après 20 minutes, vérifiez la cuisson - si elle dore trop vite, couvrez avec du papier aluminium.
Coupez la quiche finie en morceaux et servez avec des pignons de pin grillés et du basilic frais.
