Gourmet-tyyppi kattaa aamiaispöydän kaikenlaisilla herkuilla. Mitä jos lisäisit aamuihisi vielä enemmän sivistyneisyyttä hyvällä kahvilla tai teellä ja hienostuneilla aineksilla? Lue reseptejä ja vinkkejä, jotka sopivat makuusi!
Reseptit
Savustetulla lohella (stremellohi), avokadotahnalla ja mangofenkolilla täytetty bagel
4 annosta Valmistusaika: 25 min
Ainekset
4 seesamibagelia
135 g savustettua lohta, maustamaton (1 paketti)
Avokadotahnan ainekset
2 rkl ranskankermaa
1 avokado
Puolikkaan sitruunan mehu
Merisuolaa
Mustapippuri, jauhettu
Salaatin ainekset
1 pieni mango
1 pieni fenkoli
1 punasipuli
4 persiljan vartta
2 rkl hedelmäetikkaa
1 tl Dijon-sinappia
2 rkl juoksevaa hunajaa
Merisuolaa
Mustapippuria, jauhettu
2 rkl öljyä
Koristeainekset
1 pieni laatikko vesikrassia
Salaatin valmistus
Pese ja puhdista fenkoli ja poista varsi.
Leikkaa fenkoli pieniksi suikaleiksi.
Kuori sipulit, halkaise ne ja leikkaa ne pieniksi suikaleiksi.
Kuori mango ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi.
Valmistaaksesi vinaigretten, pese ja kuivaa persilja ja hienonna lehdet.
Sekoita etikka, persilja, sinappi ja hunaja.
Vatkaa joukkoon öljy.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita fenkoli, sipuli ja mango vinaigretten joukkoon.
Avokadotahnan valmistus
Kuori avokado ja soseuta se ranskankerman ja sitruunamehun kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Keitä vesi Braunin ID Breakfast Collection -vedenkeittimessä. Kaada 1 litra kattilaan ja anna 2 teepussin hautua vedessä ohjeiden mukaan. Pidä loput vedestä lämpimänä vedenkeittimessä keep-warm -toiminnon avulla.
Pese päärynät, leikkaa ne 0.5 cm paksuiksi paloiksi ja sirota päälle sitruunamehua.
Mausta kattilan tee hunajalla ja ryöppää päärynäpaloja keskilämmöllä 20 minuuttia.
Sirottele kinuskikastiketta neljälle lautaselle ja asettele päälle päärynäpalat.
Valmista jäljellä olevasta keitinvedestä Earl Grey -tee ja nauti se aterian kanssa.
Vie ateria seuraavalle tasolle
Yllätä vieraasi kotitekoisella kinuskikastikkeella lämmittämällä hienonnettuja karamellimakeisia ja sekoittamalla joukkoon kermaa, kunnes makeiset liukenevat.
Kinuskifrappucino kermavaahdolla
4 annosta Valmistusaika: 10 min Kypsennysaika: 10 min
Frappucinon ainekset
2 kuppia kylmää kahvia
300 g murskattua jäätä (tai jääkuutioita)
100 ml maitoa
4 rkl kinuskikastiketta
Kuorrutteen ainekset
250 ml kuohukermaa
4 rkl kinuskikastiketta
Valmistus
Keitä ensin kahvi Braunin ID Breakfast Collection -kahvinkeittimellä ja anna jäähtyä.
Vatkaa sitten kerma ja laita se pursotinpussiin.
Laita kylmä kahvi, jääpalat, maito ja kinuskikastike Braunin PowerBlend 7 -kannusekoittimeen. Sekoita, kunnes jää on kokonaan murskaantunut ja massa on paksua.
Täytä 4 lasia frappucinolla, laita päälle kermavaahtoa ja sirota lopuksi päälle kinuskikastiketta.
