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Recetas
Rollitos de calabacín y pollo marinado

Rollitos de calabacín y pollo marinado

Dificultad

Baja

Tiempo

50 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones: 2

Prepara:

Para los rollos de calabacín
1  calabacín
180 gramos queso feta
  piñones
  hierbas

Para la salsa de tomate
1  diente de ajo
1  cebolla, pequeña
400 gramos passata de tomate
1 cucharadita mermelada de fresa
1 pizca canela
2 cucharaditas hierbas italianas, secas
  sal
  pimienta

Para el pollo
400 gramos pechuga de pollo, 200 gramos cada uno
1  limón
2 ramitas romero
1  diente de ajo
2 cucharadas aceite de oliva
2 cucharaditas miel
  sal
  pimienta

Instrucciones

PASO 1/15

Para los rollitos de calabacín: Lava los calabacines, corta los extremos y córtalos en rodajas finas a lo largo. Guarda el calabacín sobrante, córtalo en trozos pequeños y añádelo a la salsa más tarde.

PASO 2/15

Parte el queso feta por la mitad a lo largo y córtelo en unos 16 trozos.

PASO 3/15

Seca bien las rodajas de calabacín, coloca el queso feta en un extremo de la rodaja de calabacín y enróllala con cuidado a lo largo. Enrolla todas las rodajas de calabacín de la misma manera y resérvalas.

PASO 4/15

Para la salsa de tomate: Pela y corta por la mitad la cebolla y el ajo.

PASO 5/15

Pica la cebolla, el ajo y la mermelada de fresa hasta obtener una pasta, esto se puede hacer con la picadora Braun. Minipimer 350 ml de Braun.

PASO 6/15

Pon la pasta y la passata en una cesta de la TwinCook 3, mezcla y sazona con canela, hierbas italianas, sal y pimienta.

PASO 7/15

Para el filete de pechuga de pollo: Lava la carne y sécala. A continuación, lava bien el limón, ralla la cáscara y exprime el zumo.

PASO 8/15

Pela y ralla muy fino el ajo. Separar las agujas de romero de los tallos.

PASO 9/15

Mezcla el aceite de oliva, la ralladura de limón, 4 cucharadas de zumo de limón, la miel y las agujas de romero para hacer un adobo. Sazona al gusto con sal y pimienta.

PASO 10/15

Coloca los rollitos de calabacín en la salsa en la primera cesta de la TwinCook 3. Coloca los filetes de pechuga de pollo en la segunda cesta y úntalos con la marinada.

PASO 11/15

Unta los filetes de salmón con un poco de aceite (para que no se peguen) y colócalos en la primera cesta de la TwinCook 3. Reserva.

PASO 12/15

Parala segunda cesta, selecciona el programa Pollo a 190°C durante 22 minutos.

PASO 13/15

En cuanto hayas ajustado la temperatura y el tiempo, aparecerá el botón SYNC. Pulsa el botón SYNC y, a continuación, el botón Start.

PASO 14/15

Transcurridos 10 minutos, remueve los rollitos de calabacín, dales la vuelta a los filetes de pechuga de pollo y úntalos con la marinada.

PASO 15/15

Emplata los rollitos de calabacín con la salsa de tomate y espolvorea con los piñones y las hierbas. Añade el pollo y sirve.

Esta receta se ha preparado con Braun TwinCook 3.

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Rollitos de calabacín y pollo marinado

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Enséñame la receta

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Baja

Tiempo

50 min

Autor

Braun

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Porciones:2

Prepara:

Ingredientes

Esta receta se prepara con:

TD3030
TD3030

Instrucciones

PASO 1/15

PASO 2/15

Parte el queso feta por la mitad a lo largo y córtelo en unos 16 trozos.

PASO 3/15

PASO 4/15

Para la salsa de tomate: Pela y corta por la mitad la cebolla y el ajo.

PASO 5/15

Pica la cebolla, el ajo y la mermelada de fresa hasta obtener una pasta, esto se puede hacer con la picadora Braun. Minipimer 350 ml de Braun.

PASO 6/15

Pon la pasta y la passata en una cesta de la TwinCook 3, mezcla y sazona con canela, hierbas italianas, sal y pimienta.

PASO 7/15

Para el filete de pechuga de pollo: Lava la carne y sécala. A continuación, lava bien el limón, ralla la cáscara y exprime el zumo.

PASO 8/15

Pela y ralla muy fino el ajo. Separar las agujas de romero de los tallos.

PASO 9/15

Mezcla el aceite de oliva, la ralladura de limón, 4 cucharadas de zumo de limón, la miel y las agujas de romero para hacer un adobo. Sazona al gusto con sal y pimienta.

PASO 10/15

Coloca los rollitos de calabacín en la salsa en la primera cesta de la TwinCook 3. Coloca los filetes de pechuga de pollo en la segunda cesta y úntalos con la marinada.

PASO 11/15

Unta los filetes de salmón con un poco de aceite (para que no se peguen) y colócalos en la primera cesta de la TwinCook 3. Reserva.

PASO 12/15

Parala segunda cesta, selecciona el programa Pollo a 190°C durante 22 minutos.

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En cuanto hayas ajustado la temperatura y el tiempo, aparecerá el botón SYNC. Pulsa el botón SYNC y, a continuación, el botón Start.

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Transcurridos 10 minutos, remueve los rollitos de calabacín, dales la vuelta a los filetes de pechuga de pollo y úntalos con la marinada.

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Emplata los rollitos de calabacín con la salsa de tomate y espolvorea con los piñones y las hierbas. Añade el pollo y sirve.

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Notas

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