Pastel marmolado

Este pastel está delicioso y tiene una textura mantecosa con una miga húmeda y tierna. El efecto de marmolado se consigue pasando una varilla o un cuchillo por las dos mezclas varias veces.

Dificultad

Baja

Tiempo

65 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones: 12

Prepara:

170 gramos mantequilla, a temperatura ambiente
1 cucharadita extracto de vainilla
2 cucharaditas levadura en polvo
170 gramos harina común
2 cucharadas cacao en polvo
3 huevos
170 gramos azúcar fino
3 cucharadas leche, a temperatura ambiente

Instrucciones

PASO 1/8

Unta con aceite un molde redondo de 20 cm, fórralo con papel de hornear y reserva.

PASO 2/8

Bate la mantequilla reblandecida y el azúcar en un recipiente grande con una batidora de varillas o una batidora de pie durante 2 minutos a velocidad media (velocidad 2), hasta lograr una masa ligera y esponjosa.

PASO 3/8

Añade los huevos de uno en uno y mezcla durante 3 minutos a baja velocidad (velocidad 1).
Añade la leche y la vainilla y vuelve a mezclar durante 1 minuto.

PASO 4/8

Tamiza la levadura y la harina común en un otro recipiente. Añade los ingredientes tamizados a la mezcla y mezcla durante 1 minuto a baja velocidad (velocidad 1) hasta que se mezclen.

PASO 5/8

Para hacer la masa de chocolate, transfiere la mitad de la mezcla del pastel a un cuenco mediano, luego tamiza el cacao en polvo en este cuenco y remueve. Ahora deberías tener una masa de pastel de chocolate en un cuenco y una masa de pastel de vainilla en otro.

PASO 6/8

Con una cuchara grande para servir, añade alternativamente cucharadas de mezcla de pastel de chocolate y de vainilla en el molde preparado. Remueve la mezcla en el molde varias veces con una varilla para crear un efecto marmolado.

PASO 7/8

Transfiere el molde al cajón, cierra el cajón, selecciona la función HORNO, TARTAS, 160 °C, programa 45 minutos y pulsa el botón START.

Comprueba el grado de cocción del centro del bizcocho con una varilla.

PASO 8/8

Saca el pastel del cajón y deja que se enfríe durante 10 minutos antes de sacarlo del molde. Llévalo a una rejilla metálica y deja que se enfríe completamente antes de servir.

Pastel marmolado

Este pastel está delicioso y tiene una textura mantecosa con una miga húmeda y tierna. El efecto de marmolado se consigue pasando una varilla o un cuchillo por las dos mezclas varias veces.

Enséñame la receta

Dificultad

Baja

Tiempo

65 min

Autor

Braun

Enséñame la receta

Porciones:12

Prepara:

Ingredientes

Esta receta se prepara con:

HF5050

Instrucciones

PASO 1/8

Unta con aceite un molde redondo de 20 cm, fórralo con papel de hornear y reserva.

PASO 2/8

PASO 3/8

Añade los huevos de uno en uno y mezcla durante 3 minutos a baja velocidad (velocidad 1).
Añade la leche y la vainilla y vuelve a mezclar durante 1 minuto.

PASO 4/8

Tamiza la levadura y la harina común en un otro recipiente. Añade los ingredientes tamizados a la mezcla y mezcla durante 1 minuto a baja velocidad (velocidad 1) hasta que se mezclen.

PASO 5/8

PASO 6/8

PASO 7/8

Transfiere el molde al cajón, cierra el cajón, selecciona la función HORNO, TARTAS, 160 °C, programa 45 minutos y pulsa el botón START.

Comprueba el grado de cocción del centro del bizcocho con una varilla.

PASO 8/8

Saca el pastel del cajón y deja que se enfríe durante 10 minutos antes de sacarlo del molde. Llévalo a una rejilla metálica y deja que se enfríe completamente antes de servir.

Buscar enlaces rápidos

Preparación de alimentos

Cocina

Desayuno

Planchado

Promociones

Inspírate

Servicio

Preparación de alimentos

Cocina

Desayuno

Planchado

Promociones

Inspírate

Servicio

Pastel marmolado

Ingredientes

Instrucciones

PASO 1/8

PASO 2/8

PASO 3/8

PASO 4/8

PASO 5/8

PASO 6/8

PASO 7/8

PASO 8/8

Pastel marmolado

Ingredientes

Instrucciones

PASO 1/8

PASO 2/8

PASO 3/8

PASO 4/8

PASO 5/8

PASO 6/8

PASO 7/8

PASO 8/8

Notas

Descubre más recetas en www.braunhousehold.com/es-es/recipes

Cocina

Planchado

Colecciones

Servicio

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Internacional