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  3. Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

Ȑ
Dificultad
Baja
ȑ
Tiempo
90 min
&
Autor
Braun
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones:
Prepara: 30

200 gramos mantequilla
100 gramos azúcar moreno
150 gramos azúcar glasé
1  huevo
450 gramos harina
1 pizca sal
  glaseado , blanco
  Grajeas de chocolate de colores

Instrucciones

PASO 1/5

Pon la mantequilla en un cuenco y déjala a temperatura ambiente hasta que se ablande. Tritura el azúcar moreno con el Accesorio picadora hasta que esté molida.

PASO 2/5

Añádela la mantequilla, 100 gramos de azúcar glas y mezcla durante 3 o 4 minutos.

PASO 3/5

Agrega el huevo y la sal y mezcla. Incorpora 430 gramos de harina, amasa 4 o 5 minutos y forma una bola. Envuélvela en film y déjala en la nevera 1 hora.

PASO 4/5

Precalienta el horno a 190 °C. Estira la masa con el rodillo enharinado hasta dejarla de 1 cm de grosor. Córtala con un cortapastas y disponla sobre la placa forrada con papel sulfurizado.

PASO 5/5

Hornea las galletas durante 9 o 10 minutos, decóralas con glaseado y grajeas de chocolate de colores.

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Baja
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Autor
Braun
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Porciones:
Prepara:30

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200 gramos mantequilla
100 gramos azúcar moreno
150 gramos azúcar glasé
1  huevo
450 gramos harina
1 pizca sal
  glaseado , blanco
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Instrucciones

PASO 1/5

Pon la mantequilla en un cuenco y déjala a temperatura ambiente hasta que se ablande. Tritura el azúcar moreno con el Accesorio picadora hasta que esté molida.

PASO 2/5

Añádela la mantequilla, 100 gramos de azúcar glas y mezcla durante 3 o 4 minutos.

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Agrega el huevo y la sal y mezcla. Incorpora 430 gramos de harina, amasa 4 o 5 minutos y forma una bola. Envuélvela en film y déjala en la nevera 1 hora.

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Precalienta el horno a 190 °C. Estira la masa con el rodillo enharinado hasta dejarla de 1 cm de grosor. Córtala con un cortapastas y disponla sobre la placa forrada con papel sulfurizado.

PASO 5/5

Hornea las galletas durante 9 o 10 minutos, decóralas con glaseado y grajeas de chocolate de colores.

Notas

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