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Rezepte
Canelón de Butifarra con salsa de manzana

Canelón de Butifarra con salsa de manzana

Schwierigkeitsgrad

Media

Zeit

45 Minuten

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen: 4

Ergibt:

Para los canelones:
12  pasta de lasaña, (placas)
200 gramos butifarra , fresca
1  cebolla, pequeña
1  diente de ajo
100 ml nata, liquida
  aceite de oliva, al gusto
  sal, al gusto
  pimienta, al gusto

Para la salsa de manzana:
200 gramos manzana, cocido
100 ml caldo de pollo, o verduras
50 ml nata, liquida
1 cucharada salsa de soja
una pizca de canela
pizca nuez moscada
  sal, al gusto
  pimienta, al gusto

Anweisungen

SCHRITT 1/10

Cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete. Escúrrelas y colócalas sobre un paño limpio.

SCHRITT 2/10

Pica la cebolla y el ajo con el Accesorio picadora de la Minipimer.

SCHRITT 3/10

En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

SCHRITT 4/10

Retira la piel de la butifarra, desmenúzala y agrégala a la sartén. Cocina hasta que esté dorada y bien cocida.

SCHRITT 5/10

Añade la nata líquida, salpimienta al gusto y cocina unos minutos más para integrar los sabores. Retira del fuego y deja enfriar.

SCHRITT 6/10

En una sartén, calienta la manzana cocida junto con el caldo y la nata líquida. Cocina a fuego lento durante unos minutos, removiendo para integrar.

SCHRITT 7/10

Añade la salsa de soja, la canela y la nuez moscada, mezclando bien. Cocina a fuego bajo unos minutos más para que se integren los sabores.

SCHRITT 8/10

Tritura la mezcla con la Minipimer hasta obtener una salsa suave. Ajusta de sal y pimienta al gusto.

SCHRITT 9/10

Coloca una porción del relleno a lo largo de cada placa de lasaña y enróllala.

SCHRITT 10/10

Sirve cada canelón en un plato, cubriéndolo con una generosa cantidad de salsa de manzana.

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Cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete. Escúrrelas y colócalas sobre un paño limpio.

SCHRITT 2/10

Pica la cebolla y el ajo con el Accesorio picadora de la Minipimer.

SCHRITT 3/10

En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

SCHRITT 4/10

Retira la piel de la butifarra, desmenúzala y agrégala a la sartén. Cocina hasta que esté dorada y bien cocida.

SCHRITT 5/10

Añade la nata líquida, salpimienta al gusto y cocina unos minutos más para integrar los sabores. Retira del fuego y deja enfriar.

SCHRITT 6/10

En una sartén, calienta la manzana cocida junto con el caldo y la nata líquida. Cocina a fuego lento durante unos minutos, removiendo para integrar.

SCHRITT 7/10

Añade la salsa de soja, la canela y la nuez moscada, mezclando bien. Cocina a fuego bajo unos minutos más para que se integren los sabores.

SCHRITT 8/10

Tritura la mezcla con la Minipimer hasta obtener una salsa suave. Ajusta de sal y pimienta al gusto.

SCHRITT 9/10

Coloca una porción del relleno a lo largo de cada placa de lasaña y enróllala.

SCHRITT 10/10

Sirve cada canelón en un plato, cubriéndolo con una generosa cantidad de salsa de manzana.

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Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

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