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  3. Mezcla de especias asiáticas

Mezcla de especias asiáticas

Con esta mezcla de especias se puede añadir perfectamente sabor y aroma a todo tipo de platos de carne, verduras y pescado. Por ejemplo, costillas, pato crujiente o patatas fritas. Tendrás listo un plato...
Ȑ
Dificultad
Low
ȑ
Tiempo
10 min
&
Autor
Marc Fosh
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones: 2
Prepara:

1.0  canela en rama
1.0  guindilla roja seca
2.0 cucharadita semillas de hinojo
2.0 cucharadita granos de pimienta de Sichuan

Instrucciones

PASO 1/3

Coloca el clavo, las semillas de hinojo, el anís estrellado y los granos de pimienta en una sartén antiadherente a fuego medio. Tuesta las especias suavemente a la vez que vas removiendo durante unos 3 minutos hasta que estén ligeramente tostadas y suelten su aroma. Deja que se enfríen a temperatura ambiente.

PASO 2/3

Pasa las especias al molinillo de café y especias Braun y añade la canela en rama y la guindilla seca. Muele hasta que las especias queden machacadas en trozos gruesos. La mezcla de especias perfectas estará lista en unos pocos segundos.

PASO 3/3

Guarda la mezcla en un contenedor hermético para mantener el sabor y los aromas frescos.


Con esta mezcla de especias se puede añadir perfectamente sabor y aroma a todo tipo de platos de carne, verduras y pescado. Por ejemplo, costillas, pato crujiente o patatas fritas. Tendrás listo un plato con el auténtico sabor de Asia. ¡Buen provecho!
Esta receta se preparó usando la batidora de mano Minipimer de Braun con su molinillo de acero inoxidable para café y especias.

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Enséñame la receta
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Low
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&
Autor
Marc Fosh
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Porciones:2
Prepara:

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1.0  canela en rama
1.0  guindilla roja seca
2.0 cucharadita semillas de hinojo
2.0 cucharadita granos de pimienta de Sichuan

Instrucciones

PASO 1/3

Coloca el clavo, las semillas de hinojo, el anís estrellado y los granos de pimienta en una sartén antiadherente a fuego medio. Tuesta las especias suavemente a la vez que vas removiendo durante unos 3 minutos hasta que estén ligeramente tostadas y suelten su aroma. Deja que se enfríen a temperatura ambiente.

PASO 2/3

Pasa las especias al molinillo de café y especias Braun y añade la canela en rama y la guindilla seca. Muele hasta que las especias queden machacadas en trozos gruesos. La mezcla de especias perfectas estará lista en unos pocos segundos.

PASO 3/3

Guarda la mezcla en un contenedor hermético para mantener el sabor y los aromas frescos.

Notas

Descubre más recetas en www.braunhousehold.com/es-es/recipes

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