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  3. Falafels

Falafels

Los falafels se pueden servir de diversas maneras, como aperitivo con tus salsas favoritas, como tahini, tzatziki o hummus, o dentro de un pan de pita o tortilla con ensalada.

Ȑ
Difficulté
Media
ȑ
Durée
95 min.
&
Auteur
Braun
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes : 4
Réalise : 12

400 gramos garbanzos en lata, escurrido
5  dientes de ajo, cortado por la mitad
1  cebolla, cortado, dividido en cuartos
60 gramos hojas de perejil, troceado
40 gramos hojas de cilantro, troceado
2 cucharaditas cilantro molido
2 cucharaditas comino molido
1.5 cucharaditas sal marina fina
1 cucharadita pimienta negra molida
0.25 cucharadita pimienta de cayena, o según sea necesario

Instructions

ÉTAPE 1/6

Monta el procesador de alimentos y coloca la cuchilla. Transfiere todos los ingredientes al bol del aparato, selecciona Velocidad máxima durante 20 segundos, antes de raspar los lados del bol del aparato; repite este proceso varias veces hasta que la mezcla esté finamente picada pero no completamente lisa.

ÉTAPE 2/6

Transfiere la mezcla a un bol mediano y luego refrigérala durante 1 hora.

ÉTAPE 3/6

Retira la mezcla de falafel de la nevera. Coge aprox. 40 g de masa y haz una bola. Transfiérela a un plato o bandeja de horno, y repite este paso con la mezcla de falafel restante.
Engrasa las manos con un poco de aceite si la mezcla es demasiado pegajosa.

ÉTAPE 4/6

Coloca la rejilla dentro de la bandeja y después coloca los falafels encima. Para obtener los mejores resultados, recomendamos cocinar el falafel en dos tandas.

ÉTAPE 5/6

Selecciona VERDURAS, 200 °C, programa 15 minutos y pulsa el botón START.

ÉTAPE 6/6

Repite este proceso de cocción con el resto del falafel.

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Los falafels se pueden servir de diversas maneras, como aperitivo con tus salsas favoritas, como tahini, tzatziki o hummus, o dentro de un pan de pita o tortilla con ensalada.

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Ingrédients


400 gramos garbanzos en lata, escurrido
5  dientes de ajo, cortado por la mitad
1  cebolla, cortado, dividido en cuartos
60 gramos hojas de perejil, troceado
40 gramos hojas de cilantro, troceado
2 cucharaditas cilantro molido
2 cucharaditas comino molido
1.5 cucharaditas sal marina fina
1 cucharadita pimienta negra molida
0.25 cucharadita pimienta de cayena, o según sea necesario

Cette recette est préparée avec : lorem ipsum HF5030

Instructions

ÉTAPE 1/6

Monta el procesador de alimentos y coloca la cuchilla. Transfiere todos los ingredientes al bol del aparato, selecciona Velocidad máxima durante 20 segundos, antes de raspar los lados del bol del aparato; repite este proceso varias veces hasta que la mezcla esté finamente picada pero no completamente lisa.

ÉTAPE 2/6

Transfiere la mezcla a un bol mediano y luego refrigérala durante 1 hora.

ÉTAPE 3/6

Retira la mezcla de falafel de la nevera. Coge aprox. 40 g de masa y haz una bola. Transfiérela a un plato o bandeja de horno, y repite este paso con la mezcla de falafel restante.
Engrasa las manos con un poco de aceite si la mezcla es demasiado pegajosa.

ÉTAPE 4/6

Coloca la rejilla dentro de la bandeja y después coloca los falafels encima. Para obtener los mejores resultados, recomendamos cocinar el falafel en dos tandas.

ÉTAPE 5/6

Selecciona VERDURAS, 200 °C, programa 15 minutos y pulsa el botón START.

ÉTAPE 6/6

Repite este proceso de cocción con el resto del falafel.

Remarques

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