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Árbol de navidad de chocolate y avellanas

Ȑ
Dificultad
ȑ
Tiempo
 min
&
Autor
Braun
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones:
Prepara:

2  hojaldre, rectangulares
100 gramos chocolate negro
50 gramos avellanas, tostadas
100 ml nata para montar
1 cucharada mantequilla
1  huevo, (para pintar)
  azúcar glasé, (para decorar)

Instrucciones

PASO 1/14

Trocea el chocolate y colócalo en el vaso de Minipimer.

PASO 2/14

Calienta la nata en un cazo hasta que comience a hervir. Retira del fuego y viértela sobre el chocolate troceado.

PASO 3/14

Deja reposar un minuto y luego utiliza la Minipimer para triturar la mezcla hasta que quede homogénea.

PASO 4/14

Añade las avellanas tostadas y tritura nuevamente con la Minipimer. Puedes dejar la crema completamente lisa o con pequeños trocitos para un toque crujiente.

PASO 5/14

Añade la mantequilla mientras la mezcla aún está tibia y remueve bien.

PASO 6/14

Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera hasta que tenga consistencia para untar.

PASO 7/14

Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja con papel de horno.

PASO 8/14

Extiende una lámina de hojaldre y corta la forma de un árbol de Navidad (un triángulo grande con un tronco). Usa este como plantilla para cortar la segunda lámina.

PASO 9/14

Unta la crema de chocolate y avellanas sobre una de las láminas de hojaldre, dejando un pequeño margen en los bordes.

PASO 10/14

Coloca encima la segunda lámina de hojaldre y presiona ligeramente para sellar los bordes.

PASO 11/14

Corta las "ramas" a los lados del triángulo, dejando una franja central intacta. Gira cada rama sobre sí misma para formar espirales.

PASO 12/14

Pinta el hojaldre con huevo batido y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

PASO 13/14

Deja enfriar el árbol antes de espolvorear azúcar glas para simular nieve.

PASO 14/14

Si quieres un toque más festivo, decora con perlas de azúcar, frutos secos picados o pequeños trozos de chocolate.

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Árbol de navidad de chocolate y avellanas

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2  hojaldre, rectangulares
100 gramos chocolate negro
50 gramos avellanas, tostadas
100 ml nata para montar
1 cucharada mantequilla
1  huevo, (para pintar)
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Instrucciones

PASO 1/14

Trocea el chocolate y colócalo en el vaso de Minipimer.

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Calienta la nata en un cazo hasta que comience a hervir. Retira del fuego y viértela sobre el chocolate troceado.

PASO 3/14

Deja reposar un minuto y luego utiliza la Minipimer para triturar la mezcla hasta que quede homogénea.

PASO 4/14

Añade las avellanas tostadas y tritura nuevamente con la Minipimer. Puedes dejar la crema completamente lisa o con pequeños trocitos para un toque crujiente.

PASO 5/14

Añade la mantequilla mientras la mezcla aún está tibia y remueve bien.

PASO 6/14

Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera hasta que tenga consistencia para untar.

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Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja con papel de horno.

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Extiende una lámina de hojaldre y corta la forma de un árbol de Navidad (un triángulo grande con un tronco). Usa este como plantilla para cortar la segunda lámina.

PASO 9/14

Unta la crema de chocolate y avellanas sobre una de las láminas de hojaldre, dejando un pequeño margen en los bordes.

PASO 10/14

Coloca encima la segunda lámina de hojaldre y presiona ligeramente para sellar los bordes.

PASO 11/14

Corta las "ramas" a los lados del triángulo, dejando una franja central intacta. Gira cada rama sobre sí misma para formar espirales.

PASO 12/14

Pinta el hojaldre con huevo batido y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

PASO 13/14

Deja enfriar el árbol antes de espolvorear azúcar glas para simular nieve.

PASO 14/14

Si quieres un toque más festivo, decora con perlas de azúcar, frutos secos picados o pequeños trozos de chocolate.

Notas

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