Receta de Tartaletas de mousse de salmón ahumado | Braun Minipimer | Braun ES

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Receta de Tartaletas de mousse de salmón ahumado

Ingredientes

125 g de salmón ahumado
1/2 pepinillo en vinagre
50 ml nata para montar
75 g de queso crema
Zumo de ½ limón
Eneldo fresco
Mini tartaletas

Preparación

Montar la nata con el accesorio varillas y reservar.
Colocar en el vaso el salmón ahumado, el pepinillo, el queso crema y el zumo de limón. Triturar con Minipimer hasta conseguir una mezcla homogénea con textura sedosa.
Integrar la nata montada con la mezcla de salmón ahumado y una pizca de eneldo fresco. Dejar enfriar en la nevera durante 2-3 horas.
Rellenar las tartaletas y opcionalmente decorar con más eneldo fresco, un trocito de salmón ahumado y un trocito de pepinillo.

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