Receta de Sorbete de Cava, Lima y Frutos Rojos | Braun Minipimer | Braun ES

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Receta de Sorbete de Cava, Lima y Frutos Rojos

Ingredientes

200 g de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras, arándanos, o una mezcla)
200 ml de cava frío
Jugo de 2 limas
50 g de azúcar
Hojas de menta (para decorar)

Preparación

Coloca los frutos rojos en el vaso de la Minipimer junto con el azúcar y el jugo de lima. Usa el accesorio de la picadora de la Minipimer y tritura a velocidad media hasta obtener una mezcla suave.
Añade el cava a la mezcla de frutos rojos y remueve suavemente con una espátula hasta integrar.
Vierte la mezcla en un recipiente y congela durante al menos 3-4 horas. Para lograr una textura más cremosa, puedes sacar el sorbete cada hora y triturarlo nuevamente con la Minipimer para evitar que se formen cristales de hielo.
Sirve el sorbete en copas, decora con unas hojitas de menta y un par de frutos rojos enteros si lo deseas.

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