Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Vegan σούπα αρακά με σαφράν και καβουρδισμένους ηλιόσπορους

Vegan σούπα αρακά με σαφράν και καβουρδισμένους ηλιόσπορους

Δυσκολία

Ώρα

20 λεπτά

Δημιουργός

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Προϊόν

Ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Vario MQ 5245 WH

Υλικά

Μερίδες: 4

Ποσότητα:

για τη σούπα
600 γρ αρακάς, κατεψυγμένος
600-700 ml ζωμός λαχανικών
150 ml κρέμα βρώμης
1  λεμόνι, χυμό από
1  κρεμμύδι εσαλότ, μεγάλο
1 κ.σ. ηλιέλαιο
½ κ.γ. νήματα κρόκου
1 κ.γ. ζάχαρη

για την επικάλυψη
20 γρ ηλιόσπορους
1 κ.σ. ηλιέλαιο

για γαρνίρισμα
  micro greens
  Κρόκος
  κρέμα βρώμης
  αλάτι
  πιπέρι

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

Για τη σούπα, ξεφλουδίστε το εσαλότ και ψιλοκόψτε με το κοπτήριο 350 ml MultiQuick 5 Vario της Braun.

ΒΗΜΑ 2/6

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το ψιλοκομμένο εσαλότ για 1-2 λεπτά μέχρι να γίνει διάφανο.

ΒΗΜΑ 3/6

Προσθέτετε τον αρακά, το σαφράν, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού στο κρεμμύδι και περιχύνετε με το ζωμό λαχανικών και την κρέμα. Σιγοβράζετε για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

ΒΗΜΑ 4/6

Πολτοποιείτε με το ραβδομπλέντερ, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε χυμό λεμονιού.

ΒΗΜΑ 5/6

Για την επικάλυψη, ζεσταίνετε λάδι σε ένα τηγάνι και καβουρδίζετε τους ηλιόσπορους για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, γυρίζοντας τους πολλές φορές.

ΒΗΜΑ 6/6

Ρίχνετε τη σούπα σε μπολ, γαρνίρετε με κρέμα, ηλιόσπορους, microgreens και σαφράν και σερβίρετε.

Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε με το MultiQuick 5 Vario (MQ 5245 WH) της Braun.
Ετοιμάστε τη συνταγή και με ένα από τα άλλα μοντέλα μας, όπως το MultiQuick 9 (MQ 9147 X) ή το MultiQuick 7 (MQ 7025 X) της Braun.

Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Vegan σούπα αρακά με σαφράν και καβουρδισμένους ηλιόσπορους

Vegan σούπα αρακά με σαφράν και καβουρδισμένους ηλιόσπορους

Προβολή της συνταγής

Δυσκολία

Ώρα

20 λεπτά

Δημιουργός

Προβολή της συνταγής

Μερίδες:4

Ποσότητα:

Υλικά

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

4191-MQ5245WH

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

Για τη σούπα, ξεφλουδίστε το εσαλότ και ψιλοκόψτε με το κοπτήριο 350 ml MultiQuick 5 Vario της Braun.

ΒΗΜΑ 2/6

ΒΗΜΑ 3/6

ΒΗΜΑ 4/6

Πολτοποιείτε με το ραβδομπλέντερ, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε χυμό λεμονιού.

ΒΗΜΑ 5/6

ΒΗΜΑ 6/6

Ρίχνετε τη σούπα σε μπολ, γαρνίρετε με κρέμα, ηλιόσπορους, microgreens και σαφράν και σερβίρετε.

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Vegan σούπα αρακά με σαφράν και καβουρδισμένους ηλιόσπορους

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

ΒΗΜΑ 2/6

ΒΗΜΑ 3/6

ΒΗΜΑ 4/6

ΒΗΜΑ 5/6

ΒΗΜΑ 6/6

Vegan σούπα αρακά με σαφράν και καβουρδισμένους ηλιόσπορους

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

ΒΗΜΑ 2/6

ΒΗΜΑ 3/6

ΒΗΜΑ 4/6

ΒΗΜΑ 5/6

ΒΗΜΑ 6/6

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Αναζήτηση γρήγορων συνδέσμων

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Vegan σούπα αρακά με σαφράν και καβουρδισμένους ηλιόσπορους

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

ΒΗΜΑ 2/6

ΒΗΜΑ 3/6

ΒΗΜΑ 4/6

ΒΗΜΑ 5/6

ΒΗΜΑ 6/6

Vegan σούπα αρακά με σαφράν και καβουρδισμένους ηλιόσπορους

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

ΒΗΜΑ 2/6

ΒΗΜΑ 3/6

ΒΗΜΑ 4/6

ΒΗΜΑ 5/6

ΒΗΜΑ 6/6

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Διεθνής