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Rezepte
Grillobst mit Eiscreme und Karamell

Grillobst mit Eiscreme und Karamell

Schwierigkeitsgrad

Zeit

35 Minuten

Verfasser

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt

MultiGrill 9 Pro Kontaktgrill CG 9167 Schwarz/Edelstahl
CG9167 Pro

Zutaten

Portionen: 4

Ergibt:

für das Salzkaramell
100 Gramm Wasser
100 Gramm Zucker
50 ml Sahne
50 Gramm Butter
2 TL grobes Meersalz

1 Ananas
2 Pfirsiche
2 Handvoll Popcorn
4 Kugeln Vanilleeis

Anweisungen

SCHRITT 1/8

Für das Salzkaramell den Zucker und das Wasser in einer beschichteten Pfanne erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und karamellisiert. Immer mit einem Holzlöffel umrühren, damit er nicht anbrennt.

SCHRITT 2/8

Wenn das Karamell goldbraun geworden ist, die Sahne und die Butter unterrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

SCHRITT 3/8

Beiseitestellen, etwas abkühlen lassen und das Salz einrühren.

SCHRITT 4/8

Für das Grillobst die Grillplatten einsetzen und den MultiGrill 9 Pro als offenen Grill verwenden. Die Temperatur der unteren und oberen Platte auf 200 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

SCHRITT 5/8

Die Blätter von der Ananas entfernen und die Ananas schälen. In etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.

SCHRITT 6/8

Die Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen.

SCHRITT 7/8

Wenn das Display ready (bereit) anzeigt, die Ananas und die Pfirsiche auf die Grillplatten legen. Die Früchte auf beiden Seiten insgesamt etwa 5 Minuten grillen.

SCHRITT 8/8

Zum Servieren die gegrillten Ananasscheiben und Pfirsiche mit Vanilleeis, Popcorn und Salzkaramell toppen.

Dieses Rezept wurde mit dem MultiGrill 9 Pro (CG 9167 TI) von Braun zubereitet.

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für das Salzkaramell
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100 Gramm Zucker
50 ml Sahne
50 Gramm Butter
2 TL grobes Meersalz

1 Ananas
2 Pfirsiche
2 Handvoll Popcorn
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SCHRITT 2/8

Wenn das Karamell goldbraun geworden ist, die Sahne und die Butter unterrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

SCHRITT 3/8

Beiseitestellen, etwas abkühlen lassen und das Salz einrühren.

SCHRITT 4/8

SCHRITT 5/8

Die Blätter von der Ananas entfernen und die Ananas schälen. In etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.

SCHRITT 6/8

Die Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen.

SCHRITT 7/8

Wenn das Display ready (bereit) anzeigt, die Ananas und die Pfirsiche auf die Grillplatten legen. Die Früchte auf beiden Seiten insgesamt etwa 5 Minuten grillen.

SCHRITT 8/8

Zum Servieren die gegrillten Ananasscheiben und Pfirsiche mit Vanilleeis, Popcorn und Salzkaramell toppen.

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SCHRITT 3/8

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SCHRITT 6/8

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Anmerkungen

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