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Für die Salsa die Gurke waschen, der Länge nach halbieren und in Würfel schneiden. Die Avocado der Länge nach halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Die Schalotten schälen und mit dem Zerkleinerer des Braun MultiQuick fein hacken.
Gurke, Avocado und Schalotten in einer kleinen Schüssel mit Chili und Limettensaft mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Sauce die Limetten waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Die Minze waschen und mit Limettenschale und -saft, Agavendicksaft und Pflanzenöl im Zerkleinerer zu einer Sauce verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für das Thunfischsteak die Grillplatten einsetzen und das Gerät als geschlossenen Grill verwenden. Die Temperatur der unteren und oberen Platte auf 200 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.
Die zimmerwarmen Thunfischsteaks rundherum mit Öl einreiben. Das Thermometer in den MultiGrill 9 Pro und in die Mitte der Thunfischsteaks einführen. Die Temperatur des Thermometers auf 45 °C einstellen.
Wenn das Display ready (bereit) anzeigt, die Steaks auf die Grillplatten legen und den Grill schliessen. Der MultiGrill 9 Pro piept, sobald das Thermometer die eingestellte Kerntemperatur misst. Die Thunfischsteaks mit Salsa und Minzsauce servieren.
