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Gegrillte Feigen mit Ziegenkäse, Honig und Pistazien

Gegrillte Feigen mit Ziegenkäse, Honig und Pistazien

Schwierigkeitsgrad

Zeit

21 Minuten

Verfasser

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt

MultiGrill 9 Pro Kontaktgrill CG 9167 Schwarz/Edelstahl
CG9167 Pro

Zutaten

Portionen: 2

Ergibt:

2 Feigen, groß
200 ml roter Traubensaft
5 TL Honig
½ TL grüner Pfeffer
2 Zweige frischer Thymian
30 Gramm Pistazien
125 Gramm Ziegenweichkäse
Pfeffer

Anweisungen

SCHRITT 1/8

Den Traubensaft mit 3 Teelöffeln Honig aufkochen und zu einem Sirup einkochen lassen.

SCHRITT 2/8

Den grünen Pfeffer mit dem Gewürzmühlen-Aufsatz des Braun MultiQuick 9 mahlen und zum Sirup geben.

SCHRITT 3/8

Thymian waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Auch die Pistazien fein hacken.

SCHRITT 4/8

Den Ziegenfrischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem restlichen Honig, Pfeffer, Thymian und Pistazien vermischen.

SCHRITT 5/8

Die Feigen halbieren und in die Mitte eine leichte Vertiefung drücken. Die Feigenhälften mit der Käsemischung füllen.

SCHRITT 6/8

Die Bratplatten in den MultiGrill 9 Pro einsetzen und ihn als Backofengrill verwenden. Die Temperatur der unteren Platte auf 190 °C und der oberen Platte auf 240 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

SCHRITT 7/8

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, die Feigen auf die untere Bratplatte legen und für ca. 6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

SCHRITT 8/8

Die Feigen heiß auf einem Bett aus Traubensirup servieren und nach Belieben mit einigen Thymianzweigen garnieren.

Dieses Rezept wurde mit dem MultiGrill 9 Pro (CG 9167 TI) von Braun zubereitet.

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2 Feigen, groß
200 ml roter Traubensaft
5 TL Honig
½ TL grüner Pfeffer
2 Zweige frischer Thymian
30 Gramm Pistazien
125 Gramm Ziegenweichkäse
Pfeffer

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SCHRITT 1/8

Den Traubensaft mit 3 Teelöffeln Honig aufkochen und zu einem Sirup einkochen lassen.

SCHRITT 2/8

Den grünen Pfeffer mit dem Gewürzmühlen-Aufsatz des Braun MultiQuick 9 mahlen und zum Sirup geben.

SCHRITT 3/8

Thymian waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Auch die Pistazien fein hacken.

SCHRITT 4/8

Den Ziegenfrischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem restlichen Honig, Pfeffer, Thymian und Pistazien vermischen.

SCHRITT 5/8

Die Feigen halbieren und in die Mitte eine leichte Vertiefung drücken. Die Feigenhälften mit der Käsemischung füllen.

SCHRITT 6/8

SCHRITT 7/8

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, die Feigen auf die untere Bratplatte legen und für ca. 6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

SCHRITT 8/8

Die Feigen heiß auf einem Bett aus Traubensirup servieren und nach Belieben mit einigen Thymianzweigen garnieren.

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