4 formas de cozinhar abóbora | Braun PT

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4 formas de cozinhar abóbora

Hambúrgueres de abóbora

Dificuldade: fácil

Nº de pessoas: 6 pax

Tempo de preparação: 10 minutos

Grelhador MultiGrill 7-9

Ingredientes

• 500gr de abóbora assada

• 140gr de flocos de aveia

• 120gr de queijo gouda

• 100gr de refogado (tomate, cebola, alho, salsa)

• Sal e pimenta moídos na hora a gosto

• 1 colher de sopa de sementes de mostarda ou de mostarda em pó

• Ervas aromáticas a gosto

• Gotas de Tabasco (opcional)

Preparação

1. Misturar todos os ingredientes numa tigela e, com a ajuda de um batedor ou de um garfo, mexer bem até obter uma mistura homogénea.

2. Moldar os hambúrgueres, em papel vegetal, com aproximadamente 120gr.

3. Colocar os hambúrgueres no congelador durante 30 minutos.

4. Regular a temperatura da placa inferior para 190ºC e da placa superior (placa do grelhador) para 230ºC.

5. Decorar com gotas de azeite e cebolinho fresco.

Parmentier de abóbora

Dificuldade: fácil

Nº de pessoas: 6 pax

Tempo de preparação: 10 minutos

Varinha mágica MultiQuick 9 + Passa-puré

Ingredientes

• 400gr de abóbora assada

• 1 batata cozida

• Sal e pimenta moídos na hora a gosto

• 150gr de manteiga

• Azeite virgem extra a gosto

• Uma pitada de água da cozedura

Preparação

1. Colocar todos os ingredientes numa tigela e, com ajuda do Passa-puré da Varinha MultiQuick 9, misturar bem até obter uma mistura homogénea.

2. Servir com qualquer acompanhamento de carne ou peixe.

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