Powrót do strony głównej
Przepisy
Pierogi ze słodko-ostrym sosem chili z orzechową nutą

Pierogi ze słodko-ostrym sosem chili z orzechową nutą

Stopień trudności

Czas

75 Min.

Autor

Ten przepis jest przygotowywany z:

Produkt

Blender ręczny Multiquick 5 Pro MQ 55254 M

Składniki

Porcje: 2

Robi:

Nadzienie do pierogów
1-2  cebula dymka
1 kawałek imbir, mały
1/2 ząbka czosnek
60 gramów marchewka
60 gramów kapusta pekińska, lub pak choi
60 gramów grzyby
2 łyżki sos sojowy
1 łyżka sos rybny
1 łyżka ocet ryżowy
2 łyżki olej arachidowy
16  ciasto na wontony, świeżych lub mrożonych
  orzeszki ziemne, do dekoracji

Olej aromatyzowany chili
80 ml olej arachidowy
5 gramów imbir
1/2  cebula
1 ząbek czosnek
2  anyż gwiaździsty
3  strąki kardamonu
1 łyżeczka ziaren pieprzu syczuańskiego
1  laska cynamonu
1  liść laurowy
2  całe goździki
1/2 łyżeczki chili w płatkach
  sól

Słodko-ostry sos chili
80 ml olej chili, własnej roboty
2 łyżki słodki sos chili
1 łyżka sos sojowy

Instrukcje

KROK 1 /18

Olej aromatyzowany chili: Obierz imbir, cebulę i czosnek. Pokrój je w duże kawałki.

KROK 2 /18

Anyż, kardamon, pieprz syczuański, cynamon i liść laurowy praż na rozgrzanej patelni przez ok. 2-4 minuty, do momentu aż uwolnią aromat.

KROK 3 /18

W garnku podgrzej olej arachidowy z imbirem, cebulą, czosnkiem i uprażonymi na patelni przyprawami do momentu, kiedy zaczną lekko bulgotać. Gotuj całość przez ok. 30 minut (olej z przyprawami powinien lekko się dusić). Zdejmij z palnika i pozostaw do ostygnięcia.

KROK 4 /18

Przestudzony olej przecedź przez sito, przelej do oddzielnego pojemnika i wymieszaj z chili w płatkach i solą.

KROK 5 /18

Sos: połącz słodki sos chili, sos sojowy i domowy olej chili za pomocą trzepaczki w kielichu blendera z prędkością 5.

KROK 6 /18

Nadzienie do pierogów: Umyj cebulę dymkę.

KROK 7 /18

Obierz imbir, czosnek i marchewkę.

KROK 8 /18

Oczyść kapustę pekińską oraz grzyby.

KROK 9 /18

Posiekaj dymkę, imbir i czosnek w kielichu blendera MultiQuick 5 Pro z prędkością 21.

KROK 10 /18

Opróżnij kielich i posiekaj w nim na drobno marchewkę, korzystając z prędkości 25.

KROK 11 /18

Zamontuj w urządzeniu szatkownicę SizeControl z dodatkową tarczą i posiekaj grzyby oraz kapustę z prędkością 21.

KROK 12 /18

Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż krótko cebulę, czosnek i imbir.

KROK 13 /18

Dodaj pozostałe warzywa i smaż całość przez ok. 5 minut. Dopraw sosem sojowym, sosem rybnym i octem ryżowym.

KROK 14 /18

Warzywa odłóż na bok do ostygnięcia.

KROK 15 /18

Na każdy arkusz ciasta nałóż łyżkę nadzienia. Brzegi zwilżaj odrobiną wody i formuj pierożki.

KROK 16 /18

W dużym garnku zagotuj wodę.

KROK 17 /18

Do wrzątku dodaj pierogi i gotuj je ok. 2 minut, do momentu aż wypłyną. Przemieszaj od czasu do czasu, żeby się nie posklejały.

KROK 18 /18

Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij pierożki z wody. Przed podaniem polej sosem chili i posyp orzeszkami ziemnymi.

Zrealizuj przepis z pomocą blendera Braun MultiQuick 5 Pro.

Powrót do strony głównej
Przepisy
Pierogi ze słodko-ostrym sosem chili z orzechową nutą

Pierogi ze słodko-ostrym sosem chili z orzechową nutą

Pokaż mi przepis

Stopień trudności

Czas

75 Min.

Autor

Pokaż mi przepis

Porcje:2

Robi:

Składniki

Ten przepis jest przygotowywany z:

MQ55254M

Instrukcje

KROK 1 /18

Olej aromatyzowany chili: Obierz imbir, cebulę i czosnek. Pokrój je w duże kawałki.

KROK 2 /18

Anyż, kardamon, pieprz syczuański, cynamon i liść laurowy praż na rozgrzanej patelni przez ok. 2-4 minuty, do momentu aż uwolnią aromat.

KROK 3 /18

KROK 4 /18

Przestudzony olej przecedź przez sito, przelej do oddzielnego pojemnika i wymieszaj z chili w płatkach i solą.

KROK 5 /18

Sos: połącz słodki sos chili, sos sojowy i domowy olej chili za pomocą trzepaczki w kielichu blendera z prędkością 5.

KROK 6 /18

Nadzienie do pierogów: Umyj cebulę dymkę.

KROK 7 /18

Obierz imbir, czosnek i marchewkę.

KROK 8 /18

Oczyść kapustę pekińską oraz grzyby.

KROK 9 /18

Posiekaj dymkę, imbir i czosnek w kielichu blendera MultiQuick 5 Pro z prędkością 21.

KROK 10 /18

Opróżnij kielich i posiekaj w nim na drobno marchewkę, korzystając z prędkości 25.

KROK 11 /18

Zamontuj w urządzeniu szatkownicę SizeControl z dodatkową tarczą i posiekaj grzyby oraz kapustę z prędkością 21.

KROK 12 /18

Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż krótko cebulę, czosnek i imbir.

KROK 13 /18

Dodaj pozostałe warzywa i smaż całość przez ok. 5 minut. Dopraw sosem sojowym, sosem rybnym i octem ryżowym.

KROK 14 /18

Warzywa odłóż na bok do ostygnięcia.

KROK 15 /18

Na każdy arkusz ciasta nałóż łyżkę nadzienia. Brzegi zwilżaj odrobiną wody i formuj pierożki.

KROK 16 /18

W dużym garnku zagotuj wodę.

KROK 17 /18

Do wrzątku dodaj pierogi i gotuj je ok. 2 minut, do momentu aż wypłyną. Przemieszaj od czasu do czasu, żeby się nie posklejały.

KROK 18 /18

Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij pierożki z wody. Przed podaniem polej sosem chili i posyp orzeszkami ziemnymi.

Przejrzyj szybkie łącza

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Pierogi ze słodko-ostrym sosem chili z orzechową nutą

Ten przepis jest przygotowywany z:

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /18

KROK 2 /18

KROK 3 /18

KROK 4 /18

KROK 5 /18

KROK 6 /18

KROK 7 /18

KROK 8 /18

KROK 9 /18

KROK 10 /18

KROK 11 /18

KROK 12 /18

KROK 13 /18

KROK 14 /18

KROK 15 /18

KROK 16 /18

KROK 17 /18

KROK 18 /18

Pierogi ze słodko-ostrym sosem chili z orzechową nutą

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /18

KROK 2 /18

KROK 3 /18

KROK 4 /18

KROK 5 /18

KROK 6 /18

KROK 7 /18

KROK 8 /18

KROK 9 /18

KROK 10 /18

KROK 11 /18

KROK 12 /18

KROK 13 /18

KROK 14 /18

KROK 15 /18

KROK 16 /18

KROK 17 /18

KROK 18 /18

Uwagi

Odkryj więcej przepisów na www.braunhousehold.com/pl-pl/przepisy

Kuchnia

Prasowanie

Kolekcje

Obsługa Klienta

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Międzynarodowa