Powrót do strony głównej
Przepisy
Gulasz warzywny z ciecierzycą, harissą i jogurtem z czerwonych owoców leśnych i granolą

Gulasz warzywny z ciecierzycą, harissą i jogurtem z czerwonych owoców leśnych i granolą

Stopień trudności

Łatwe

Czas

60 Min.

Autor

Braun

Ten przepis jest przygotowywany z:

Produkt

Blender ręczny MultiQuick 9 MQ 9087X
MQ 9087X

Składniki

Porcje: 0

Robi:

300 gramów kuskus
1  cukinia, średnia, pokrojona w plasterki
1  bakłażan, pokrojony w kostkę
1  laska cynamonu
4  ząbki czosnku, rozgnieciony
300 gramów pomidorów, siekany
1 łyżka kminek, mielony
1  czerwona cebula, pokrojona w plasterki
2 łyżki harissa
1 łyżka papryka
2 łyżki ziarna kolendry
1  średnia cebula, pokrojona w plasterki
300 gramów ciecierzyca w puszce, gotowana, opłukana i odsączona
2 łyżki nasion kopru włoskiego
3  ząbki czosnku, rozgnieciony
100 gramów sułtanek
2 łyżki nasion kminku
2 łyżki świeżego imbiru, drobno starty
2 łyżki świeżej kolendry, posiekana
100 ml oliwa z oliwek
  przyprawy
szczypta sól
300 ml bulion warzywny
1  czerwona papryka, mała, bez nasion i posiekana
350 gramów mrożone owoce leśne
6  czerwone papryczki chilli, duże, bez nasion i posiekane
1  banan, mały, pokrojony w plasterki
1 łyżka przecieru pomidorowego
350 ml jogurt kokosowy, lub jogurt sojowy
300 gramów granola
2 łyżki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Instrukcje

KROK 1 /10

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu i dodaj cebulę oraz czosnek. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 2 minuty, aż warzywa zmiękną.

KROK 2 /10

Dodaj imbir, laskę cynamonu, kminek i paprykę. Gotuj przez dwie minuty.

KROK 3 /10

Dodaj bakłażana, cukinię, pomidory i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień, by wszystko spokojnie gotować przez 10 minut.

KROK 4 /10

Dodaj ciecierzycę, rodzynki i harissę i gotuj przez kolejne 5 minut.

KROK 5 /10

Wyjmij laskę cynamonu, a resztę dopraw do smaku i posyp posiekaną kolendrą. Podawaj z gotowanym na parze kuskusem.

KROK 6 /10

Zanim dodasz harissę, podpraż ją pierw na rozgrzanej, suchej patelni przez 1 minutę, aż mieszanka będzie pachnąca i lekko zrumieniona.

KROK 7 /10

Umieść ją w malakserze blendera Braun MultiQuick 9087X (1,5 l) z papryką, cebulą, papryczkami chili, ząbkami czosnku, pastą pomidorową i oliwą z oliwek. Zmiksuj na gładką masę i dopraw odrobiną soli.

KROK 8 /10

Pozostałą harissę możesz przechowywać w lodówce do tygodnia, wystarczy, że dodasz do niej odrobinę oliwy z oliwek.

KROK 9 /10

Dodaj jogurt, owoce leśne i banana do malaksera blendera ręcznego Braun MultiQuick 9087X (1,5 l) i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

KROK 10 /10

Udekoruj granolą, orzechami i nasionami.

Do przygotowania tego przepisu użyto blendera ręcznego Braun MultiQuick 9087X z malakserem (1,5 l) oraz parowaru Braun FS 5100.

Powrót do strony głównej
Przepisy
Gulasz warzywny z ciecierzycą, harissą i jogurtem z czerwonych owoców leśnych i granolą

Gulasz warzywny z ciecierzycą, harissą i jogurtem z czerwonych owoców leśnych i granolą

Pokaż mi przepis

Stopień trudności

Łatwe

Czas

60 Min.

Autor

Braun

Pokaż mi przepis

Porcje:0

Robi:

Składniki

Ten przepis jest przygotowywany z:

4200-MQ9087X

Instrukcje

KROK 1 /10

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu i dodaj cebulę oraz czosnek. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 2 minuty, aż warzywa zmiękną.

KROK 2 /10

Dodaj imbir, laskę cynamonu, kminek i paprykę. Gotuj przez dwie minuty.

KROK 3 /10

Dodaj bakłażana, cukinię, pomidory i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień, by wszystko spokojnie gotować przez 10 minut.

KROK 4 /10

Dodaj ciecierzycę, rodzynki i harissę i gotuj przez kolejne 5 minut.

KROK 5 /10

Wyjmij laskę cynamonu, a resztę dopraw do smaku i posyp posiekaną kolendrą. Podawaj z gotowanym na parze kuskusem.

KROK 6 /10

Zanim dodasz harissę, podpraż ją pierw na rozgrzanej, suchej patelni przez 1 minutę, aż mieszanka będzie pachnąca i lekko zrumieniona.

KROK 7 /10

KROK 8 /10

Pozostałą harissę możesz przechowywać w lodówce do tygodnia, wystarczy, że dodasz do niej odrobinę oliwy z oliwek.

KROK 9 /10

Dodaj jogurt, owoce leśne i banana do malaksera blendera ręcznego Braun MultiQuick 9087X (1,5 l) i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

KROK 10 /10

Udekoruj granolą, orzechami i nasionami.

Przejrzyj szybkie łącza

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Gulasz warzywny z ciecierzycą, harissą i jogurtem z czerwonych owoców leśnych i granolą

Ten przepis jest przygotowywany z:

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /10

KROK 2 /10

KROK 3 /10

KROK 4 /10

KROK 5 /10

KROK 6 /10

KROK 7 /10

KROK 8 /10

KROK 9 /10

KROK 10 /10

Gulasz warzywny z ciecierzycą, harissą i jogurtem z czerwonych owoców leśnych i granolą

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /10

KROK 2 /10

KROK 3 /10

KROK 4 /10

KROK 5 /10

KROK 6 /10

KROK 7 /10

KROK 8 /10

KROK 9 /10

KROK 10 /10

Uwagi

Odkryj więcej przepisów na www.braunhousehold.com/pl-pl/przepisy

Kuchnia

Prasowanie

Kolekcje

Obsługa Klienta

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Międzynarodowa