Nie masz pomysłu na śniadanie, a znudziła Ci się klasyczna jajecznica lub kanapki? Może jesteś na diecie i nie wiesz, co jeść z samego rana? Śniadanie na redukcji i nie tylko, pełne warzyw i źródeł białka oraz klasyczne pyszne dania na ciepło przygotujesz nawet w kilka minut. Wystarczy trochę kreatywności i odpowiedni pomocnicy. Czytaj dalej i dowiedz się więcej!
Spis treści:
- Pomysły na śniadanie – szybkie i smaczne
- Zdrowe placuszki na śniadanie: placki z cukinii z musem z sera fety, warzywami i owocami
- Pomysły na szybkie śniadanie z jajek: sadzone z grillowanymi warzywami
- Tortilla na śniadanie: z jajkami, mozzarellą i warzywami
- Puszyste pancakes z grillowanymi owocami i serkiem – przepis na śniadanie na słodko
- Śniadanie na ciepło z awokado – tosty z salsą pomidorową
- Zdrowe śniadanie na redukcji – grillowana feta z warzywami i owocami
Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, a poranek często wyznacza nastrój na cały dzień. Spieszysz się i masz tylko chwilę na szybki posiłek? Może szukasz pomysłu na śniadanie na redukcji, bo zaczynasz dietę? A może potrzebujesz pomysłu na coś wyjątkowego, co przyrządzisz dla drugiej połówki lub rodziny?
Przedstawiamy sześć pomysłów na proste śniadania na ciepło przygotowane w maksymalnie pół godziny. W gotowaniu pomoże nam wielofunkcyjny grill kontaktowy Braun MultiGrill 9 Pro z wymiennymi płytami (możesz je czyścić w zmywarce) oraz trzema trybami pracy: zamkniętym, półotwartym i otwartym. Jeden sprzęt, mnóstwo możliwości — by kuchenne wyzwania były prostsze!
Idealne śniadanie na redukcji, bo pełne warzyw oraz źródeł cennego podczas odchudzania białka. Placuszki mogą być Twoim nowym zamiennikiem pieczywa lub tortilli, kiedy chcesz przygotować coś lekkiego, ale odżywczego. Zrób je w formie taco z pysznym nadzieniem, które możesz zmieniać i dopasowywać do swojego gustu.
Składniki na placki:
- ½ cukinii,
- 1 jajko,
- 2 łyżki mąki pszennej, kukurydzianej lub kokosowej,
- 1 łyżka serka wiejskiego,
- opcjonalnie: sól, 1 łyżeczka oliwy.
Składniki na nadzienie:
- 1 łyżka serka do smarowania,
- 30 g fety,
- kilka listków świeżej bazylii,
- ½ pomidora,
- ½ nektarynki lub brzoskwini
Grill:
- płyta grillowa,
- pozycja zamknięta.
Sposób przygotowania:
- cukinię zetrzyj na dużych oczkach tarki (możesz użyć przystawki-malaksera do blendera ręcznego Braun MultiQuick 9);
- dodaj wszystkie składniki na placki i wymieszaj;
- na jednej części grilla kontaktowego rozłóż papier do pieczenia i wyłóż na niego ciasto, tworząc okrągłe placuszki;
- ustaw grill na 150-180°C;
- zagnij papier do pieczenia lub przykryj placuszki drugim kawałkiem papieru, a następnie zamknij grill. Dzięki temu trickowi łatwiej zdejmiesz gotowe płaskie placki;
- zdejmij gotowe placki i pozostaw do wystudzenia;
- w szatkownicy blendera Braun MultiQuick 9 połącz ze sobą serek do smarowania, fetę i bazylię;
- nałóż po porcji serka na połowę każdego placka i dodaj pokrojone pomidory oraz nektarynki;
- zawiń placek na pół, tworząc coś na kształt taco.
Klasyka, ale w nowym wydaniu, bo z dodatkiem grillowanych warzyw. Zrobisz je błyskawicznie, bo do dyspozycji masz dwie płyty grilla kontaktowego Braun, dzięki czemu masz większą powierzchnię grillowania. Możesz nawet ustawić dwie temperatury, np. niższą dla jajek (aby szybko się nie ścięły) i wyższą dla twardszych warzyw.
Składniki:
- 1-2 jajka,
- ¼ cukinii,
- ¼ czerwonej papryki,
- ¼ żółtej papryki,
- garść pomidorków koktajlowych
Składniki na sos jogurtowy:
- małe opakowanie jogurtu naturalnego,
- 1 średniej wielkości ogórek gruntowy,
- pęczek koperku lub świeżej bazylii,
- sól,
- opcjonalnie: 1 ząbek czosnku.
Grill:
- płyta gładka i grillowa,
- pozycja otwarta.
Sposób przygotowania:
- grill w pozycji otwartej ustaw na 150-180°C;
- pokrój warzywa i grilluj na płycie grillowej;
- na płaską płytę wbij jajka;
- w międzyczasie zrób sos: wykorzystaj szatkownicę dołączoną do blendera MultiQuick 9 Braun, aby zetrzeć ogórki i posiekać zioła oraz czosnek. Następnie dodaj jogurt i sól. Całość wymieszaj;
- jajka podawaj na grillowanych warzywach z dodatkiem sosu. Możesz dodać też grzanki, które zrobisz na grillu.
Tortilla to zdrowe i odżywcze szybkie śniadanie na ciepło z ulubionymi dodatkami. Nadzienie do tortilli możesz modyfikować, ale pamiętaj, aby znalazły się w nim warzywa i źródło białka. Może spróbujesz też z tortilli z grillowanymi owocami, które będą pasować do serów i wędlin?
Składniki:
- 1 tortilla (najlepiej pełnoziarnista),
- 1-2 jajka (można pominąć),
- ½ mozzarelli,
- 1 łyżeczka serka do smarowania,
- 2-3 listki sałaty rzymskiej,
- ½ pomidora,
- ¼ awokado,
- ¼ papryki.
Grill:
- płyta grillowa,
- pozycja półotwarta.
Sposób przygotowania:
- mozzarellę pokrój w plastry;
- rozgrzej grill do temperatury 180°C i ułóż na nim tortillę;
- na tortillę wbij jajko i ułóż na nim ser. Grilluj (w pozycji półotwartej) do momentu ścięcia się jajek i rozpuszczenia mozzarelli;
- tortillę zdejmij z grilla, ułóż na talerzu. Dodaj serek do smarowania i warzywa.
Proste śniadanie idealne dla całej rodziny lub wtedy, kiedy chcesz kogoś (lub siebie) rozpieścić puszystymi placuszkami i owocami na ciepło. Ponownie wszystko przygotujesz jednocześnie, bo na dwóch osobnych płytach grillowych.
Składniki na puszyste pancakes:
- 1 jajko,
- 1 szklanka mąki,
- 1 szklanka maślanki, kefiru lub jogurtu,
- 1 łyżeczka sody,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- ¼ szklanki oleju lub rozpuszczonego masła,
- 1 łyżeczka cukru,
- szczypta soli.
Grill:
- płyta gładka i grillowa,
- pozycja otwarta lub półotwarta.
Dodatki:
- kawałek świeżego ananasa,
- 1 brzoskwinia lub nektarynka,
- 2 duże śliwki,
- 2-3 łyżki serka naturalnego (najlepiej bez soli),
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego,
- ziarna z 1 laski wanilii (opcjonalnie: cukier waniliowy – w tym wypadku pomijamy miód/syrop klonowy).
Sposób przygotowania:
- Składniki na ciasto dokładnie wymieszaj, np. przy pomocy blendera Braun;
- ustaw grill w pozycji otwartej. Po jednej stronie umieść płytę grillową, po drugiej płaską. Ustaw temperaturę 150°C;
- na płaskiej płycie smaż kolejno placuszki;
- owoce umyj, pozbądź się pestek i pokrój, a następnie grilluj przez kilka minut;
- wymieszaj serek, miód lub syrop klonowy i wanilię;
- podawaj pancakes z grillowanymi owocami i sosem z serka.
Zdrowa wersja tostów, czyli szybkiego śniadania lubianego przez wiele osób. Tym razem jednak rezygnujemy z klasycznego zestawienia szynka, ser i ketchup na rzecz awokado, jajka sadzonego i aromatycznej salsy.
Składniki:
- ulubione pieczywo (2-4 kromki),
- 2 jajka,
- 4 plastry sera halloumi,
- 1 duży pomidor,
- pęczek bazylii,
- ½ czerwonej cebuli,
- sól do smaku,
- oliwa z oliwek.
Grill:
- płyta grillowa i gładka,
- pozycja otwarta.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej grill. Na płycie gładkiej smaż jajka sadzone, na grillowej podgrzej pieczywo i grilluj ser;
- przygotuj salsę: posiekaj pomidora, cebulę i bazylię oraz dodaj oliwę;
- zdejmij pieczywo z grilla i rozsmaruj na nim awokado. Możesz też pokroić je w plasterki;
- na grzanki nałóż jajko sadzone i grillowany ser. Podawaj z salsą. Dopraw solą.
Kolejna propozycja prostego śniadania na redukcji lub zdrowej diecie. Wystarczy wybrać ulubione składniki, ułożyć je na grillu, a po chwili na talerzu wyląduje jedna z najlepszych propozycji śniadaniowych! Odrobina miodu idealnie podbije słony smak sera fety – palce lizać!
Składniki:
- 1-2 porcje fety,
- dodatki do wyboru: 1 gruszka, 1 czerwona papryka, garść pomidorków koktajlowych, 1 brzoskwinia, kawałek świeżego ananasa, ½ małej cukinii i bakłażana,
- odrobina miodu do smaku,
- opcjonalnie: oliwa z oliwek i grzanki.
Grill:
- płyta grillowa lub gładka,
- pozycja otwarta lub półotwarta.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej grill i ułóż na nim wszystkie składniki;
- grilluj w pozycji otwartej, jeśli masz dużo składników, a jeśli zależy ci na czasie, wybierz pozycję półotwartą;
- zdejmij fetę i dodatki. Podawaj z dodatkiem odrobiny miodu.